Al preparar té, ¿cuanto más caliente esté el agua, mejor?
nivel de temperatura del agua
y
tipo de residuos de té
y preparar té
Las materias primas
están estrechamente relacionadas y se deben utilizar hojas de té procesadas a partir de materias primas gruesas y viejas.
Agua hirviendo
Preparar directamente. El té procesado con materias primas tiernas debe enfriarse antes de prepararlo con agua hirviendo. Específicamente, el té exquisito de alta gama generalmente no se elabora.
Agua hirviendo
En su lugar, utiliza agua hirviendo a 80 grados para que la papilla de harina de mijo y azúcar quede clara y brillante.
,
Dulzo
Puro pero no opaco,
Sabor
fresco pero no maduro,
hoja Di
Es brillante pero no oscuro, tiene un sabor delicioso y los nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano que contiene el té no se destruirán. Al igual que el
té oolong
, a menudo
juego de té
muy caliente
después de remojarlo; té de ladrillo No basta con prepararlo con agua hirviendo a 100 grados, hay que hervirlo antes de beberlo. La temperatura del té es directamente proporcional a las sustancias efectivas del té
en las bebidas
acerca de
solubilidad
Cuanto mayor sea la temperatura del agua, cuanto mayor es la solubilidad, cuanto mayor es la temperatura del agua, más espesa es la sopa de té; por el contrario, cuanto menor es la temperatura del agua, menor es la solubilidad y más ligera es la sopa de té. A lo largo de los siglos, la gente ha sabido que es imposible preparar té con agua cruda, pero si se hierve muchas veces
Tiempo de calentamiento
Preparar té con agua hirviendo durante demasiado tiempo También causará que el " "olor a sopa cocida" incluso
sabor
peor. Esto se debe a que
mucho vapor
se evapora. y hojas El agua debajo del té contiene más sal
y otras sustancias, lo que hace que la sopa de té se oscurezca y el té tenga un sabor amargo.