¿Cómo comer buena arena y hacer tú mismo una exquisita pasta de judías rojas?

1. Lavar las judías rojas y dejarlas en remojo en 480 ml de agua durante varias horas.

2. Después de remojar, hierva el agua y cocine por otros 5 minutos, luego apague el fuego sin abrir la tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que los frijoles rojos estén cocidos. Hervir un rato y luego cocinar a fuego lento un rato para que las partículas de frijol rojo sigan intactas.

3. Enfriar los frijoles rojos cocidos y verter la sopa en una licuadora. Batir los frijoles rojos unas cuantas veces hasta que se hagan puré. Si se siente un poco seco y difícil de revolver, puedes agregar un poco de agua adecuadamente.

4. Vierta el puré de frijoles rojos en un recipiente para microondas y cocine a fuego alto durante 5 minutos.

5. Añade la cantidad adecuada de azúcar según tu gusto personal, revuelve uniformemente y luego mételo en el microondas durante 5 minutos. Pruébalo lentamente durante unos minutos, sacándolo y revolviéndolo cada pocos minutos. Durante este período, preste atención a la sequedad y humedad de la pasta de frijol rojo para evitar que el producto terminado esté demasiado seco.

6.Por último, utiliza un molde para darle forma.