Cómo freír gambas
El método para freír camarones es el siguiente:
Ingredientes: Camarones Qinghe, cebolla, jengibre, aceite, sal, salsa de soja, vinagre, azúcar, vino para cocinar.
1. Lavar los camarones y reservar.
2. Picamos la cebolla y el jengibre y preparamos un bol: salsa de soja, azúcar, vinagre, un poco de sal y un poco más de azúcar.
3. Calentar el aceite en el wok y verter las gambas.
4. Freír hasta que esté crujiente, añadir un poco de sal para evitar salpicaduras, retirar y reservar.
5. Dejar el fondo de la olla y sofreír la cebolla y el jengibre.
6. Añade jugo para hacer una pasta.
7. Añade las gambas fritas y revuelve uniformemente.
8. Sofreír y servir.