Cómo freír gambas

El método para freír camarones es el siguiente:

Ingredientes: Camarones Qinghe, cebolla, jengibre, aceite, sal, salsa de soja, vinagre, azúcar, vino para cocinar.

1. Lavar los camarones y reservar.

2. Picamos la cebolla y el jengibre y preparamos un bol: salsa de soja, azúcar, vinagre, un poco de sal y un poco más de azúcar.

3. Calentar el aceite en el wok y verter las gambas.

4. Freír hasta que esté crujiente, añadir un poco de sal para evitar salpicaduras, retirar y reservar.

5. Dejar el fondo de la olla y sofreír la cebolla y el jengibre.

6. Añade jugo para hacer una pasta.

7. Añade las gambas fritas y revuelve uniformemente.

8. Sofreír y servir.