La diferencia entre cangrejos de río y cangrejos peludos

1. Sabor y textura

Los cangrejos tienen un sabor ligero, una textura delicada y una carne de cangrejo deliciosa. Debido a su pequeño tamaño, es problemático comerlo y requiere esfuerzo para desmontarlo. Las huevas de cangrejo peludas son ricas, deliciosas y ricas, y la carne de cangrejo es regordeta y regordeta.

En segundo lugar, forma y color

Los cangrejos manopla chinos suelen ser de color gris verdoso o marrón claro, de tamaño pequeño, con un caparazón frontal redondo y un caparazón trasero cuadrado. Sus piernas son largas y delgadas con articulaciones obvias y corren de lado al caminar. Los cangrejos peludos se caracterizan por tener el dorso verde y el vientre blanco, garras doradas y pelo amarillo, y un color azul oscuro o amarillo oscuro.

Tres. Origen y hábitos

El cangrejo chino se distribuye principalmente en la cuenca del río Yangtze y el sistema del río Liaohe en mi país, y le gusta habitar lagos, ríos y arrozales de agua dulce. Les gusta estar activos en aguas poco profundas y son más activos durante la noche. Los cangrejos peludos se producen principalmente en las regiones de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai del curso bajo del río Yangtze. Les gusta vivir en aguas profundas de ríos y lagos y suelen estar activos por la noche o temprano en la mañana.