Características del producto del vino de puré de Luzhou

Miles de años de antigüedad en bodega. Después de cientos de años de elaboración continua por parte de Luzhou Laojiao Co., Ltd., el barro laojiao, que ha sido infectado innumerables veces con licor y tiene un fuerte aroma, se ha convertido en un ecosistema enorme y único, rico en diversos microorganismos beneficiosos. Durante el proceso de fermentación, estos microorganismos producen una gran cantidad de oligoelementos aromáticos a través del crecimiento, la reproducción y el metabolismo en las lías, lo que hace que el vino Luzhou Laojiao sea naturalmente dulce, fresco y meloso. Por tanto, la relación entre la bodega y las lías es nutrir la bodega con las lías, y nutrir la bodega con las lías, nutriendo así el vino de alta calidad.

La exquisita tecnología cervecera tradicional de la industria de licores de Luzhou Laojiao presta atención a la ley de "dejar el grano malo en la bodega, mantener el grano malo en la bodega" y concilia hábilmente el grano, el salvado y el agua. , mal grano y temperatura en el proceso de elaboración de la cerveza. La proporción y relación entre el barro de pozo y el barro de pozo son la gran sabiduría acumulada con el tiempo y transmitida de generación en generación por la gente de Luzhou Laojiao. El enólogo puede juzgar con precisión si los ingredientes están logrando resultados óptimos en unos pocos minutos observando los granos malos, oliendo la acidez y sintiendo la humedad. Ajustan hábilmente el equilibrio dinámico del proceso de elaboración del vino, utilizando la magia de Zhi Niu y el ingenio de los artesanos para garantizar que la bodega produzca un vino de alta calidad, que puede considerarse exquisito. Transmitidas de generación en generación a lo largo de los años, se han dejado atrás innumerables habilidades épicas de elaboración de cerveza: vaporización inmediata, destilación continua y luego vaporización mixta, destilación en capas, adición y sustracción de salvado, y conservación a baja temperatura...

Luzhou Laojiao La técnica de elaboración de cerveza es la sabiduría de armonizar el yin y el yang. Yang se refiere a cosas malas visibles, como agua, salvado, microorganismos del barro del sótano y otras cosas tangibles, mientras que yin se refiere a la razón, la energía, el espíritu y la sabiduría invisibles. El Yin y el Yang surgen, el movimiento produce yang, la tranquilidad produce yin, el movimiento produce quietud, son raíces el uno del otro. Los excelentes vinos de Luzhou Laojiao Co., Ltd. son magníficos en la armonía del yin y el yang, la combinación de golpes de tambor y los movimientos de balanceo. La sabiduría elaborada por Luzhou Laojiao Co., Ltd. es la sabiduría de captar la armonía del yin y el yang. Como dice el refrán, todo es inseparable del yin y el yang. El yin y el yang en el vino están ocultos pero no revelados. El yin y el yang se mueven debido al control de las ganancias. Conozco bien el yin y el yang, y soy inocente. La tecnología de Luzhou Laojiao Co., Ltd. son cinco elementos de sabiduría. La piscina del sótano de Luzhou Laojiao Co., Ltd. es un microcosmos del universo, en el que nacen, crecen, ayudan y promueven el Yin, el Yang y los Cinco Elementos. Cuando el yin y el yang se encuentran, el hongo crece sin raíces; cuando coexisten la sequedad y la humedad, el espermatozoide crece sin madre. Tao refina los cinco elementos, el camino del fuego; la popularidad ilimitada, el camino del agua gira en torno a, el camino del cielo y la tierra son el camino de la vida y el cambio; El vino artificial de Luzhou Laojiao Co., Ltd. consiste en captar los cinco elementos, crear algo de la nada, * * * producir * * y seguir creciendo. El arte de elaborar vino es amplio y profundo. La sabiduría elaborada por Luzhou Laojiao Co., Ltd. es la comprensión de la sabiduría de los cinco elementos. El buen vino de Luzhou Laojiao encarna la * * * filosofía de vida del pueblo de Luzhou Laojiao. La * * * filosofía de vida guía al pueblo de Luzhou Laojiao a elaborar buenos vinos durante miles de años. Significa "Habla mil palabras, sin dejar nunca * * *. Los cinco elementos están profundamente escondidos en el vino, balanceándose armoniosamente, * * * es largo. Estoy familiarizado con * * *, soy inocente, soy un experto. "

4. Saludable y de moda

Las materias primas del puré de vino no solo son alimentos verdes y libres de contaminación y agua natural de manantial de montaña, sino que el proceso de producción también se realiza a partir de Fermentación biológica verde libre de contaminación sin añadir aditivos, especias, sabores, etc. , y el proceso es único. Este es el primero de su tipo en China y cumple plenamente con los estándares nacionales de alimentos ecológicos. Se le puede llamar un vino ecológico verde y saludable. Al mismo tiempo, el licor de puré no es solo licor chino puro, sino que también se mezcla con diversos materiales auxiliares, que pueden crear la sensación y el sabor de varios licores. Los cócteles elaborados con él tienen el sabor único de la naturaleza y el sabor del yuanye. Es extremadamente misterioso. Esta modularización subvierte el concepto tradicional de licor chino, le da al licor chino una nueva connotación y extensión y lidera la nueva moda del licor chino.

5. Nutrición

Múltiples estudios han demostrado que el sorgo es la materia prima más adecuada para la elaboración de vino entre todos los cultivos alimentarios, mejor que los cereales diversos, el sorgo rojo glutinoso, Una especialidad de Luzhou, es la mejor. El sorgo rojo glutinoso tiene piel fina y rojiza, semillas regordetas, tallos cortos y fuertes y mazorcas grandes con abundantes granos. De cultivo natural, con bajo contenido de impurezas y alto contenido nutricional, el contenido de almidón es de 62,8 y la proporción de amilopectina supera el 90. Una gran cantidad de amilopectina es particularmente beneficiosa para la producción y gelatinización del licor y es rica en taninos, antocianinas y otros ingredientes. Sus compuestos fenólicos microbianos pueden darle al licor un aroma único. Otra parte de los minerales inorgánicos puede convertirse en minerales orgánicos saludables después de la fermentación mediante microorganismos de bioingeniería, lo que es beneficioso para la absorción del cuerpo humano.

La proteína del sorgo se descompone en ricos aminoácidos y péptidos cortos después de la fermentación microbiana, que pueden ser absorbidos directamente por el cuerpo humano. Puede restaurar las funciones del cuerpo humano en el menor tiempo, no afecta el trabajo ni el descanso y no causa daños. a los tejidos y células humanos incluso si se consumen. Además, beber una pequeña cantidad también puede promover la circulación sanguínea en el cuerpo humano, especialmente el flujo sanguíneo en los capilares, lo que favorece la descarga de desechos metabólicos y la absorción de nutrientes (lo que la medicina china llama "circulación sanguínea"). una revolución en la tecnología cervecera moderna.