¿Qué se puede hacer con la salsa dulce y picante tailandesa?

Ingredientes: 1 berenjena, 100g de cerdo, 1 huevo.

Accesorios: cebolla, jengibre, sal, agua, vino de cocina, almidón seco, cerveza, salsa de soja, harina, salsa tailandesa dulce y picante.

Cómo hacer cajas de tomate tailandesas dulces y picantes;

1. Materiales de la caja de tomate.

2. Salsa tailandesa dulce y picante.

3. Lavar la berenjena, cortar la parte superior e introducir el cuchillo en la caja del tomate: no hacer el primer corte, sino el segundo.

4. Añade un poco de sal y marina las cajas de tomate durante unos 5 minutos.

5. Picar el cerdo, añadir la salsa de soja, el vino de cocción, la sal, la cebolla y el jengibre picados, 1 cucharadita de almidón seco y 1 cucharadita de agua.

6. Revuelve uniformemente en la misma dirección para formar el relleno de caja de tomate.

7. Tome cantidades iguales de harina y almidón seco, agregue huevos, un poco de sal y una cantidad adecuada de cerveza (también es aceptable agua), mezcle hasta obtener una masa frita y déjela reposar durante un rato. mientras.

8. Poner el relleno de carne en la caja de tomates.

9. Se cubre uniformemente la caja de tomates rellenos con una capa de harina seca.

10, luego cúbrelos uniformemente con salsa frita crujiente.

11. Ponerlo en una sartén con un 50% a 60% de aceite caliente y sofreír a fuego lento.

12. Freír bien la caja de tomate, sacarla después de cuajar por ambos lados.

13. Continuar calentando el aceite en la sartén hasta que esté caliente a siete u ocho niveles, luego dejar la caja de tomate frito y sofreír hasta que ambos lados estén dorados y crujientes.

14. Sacar el control de aceite.

15. Colocar en un plato y cubrir con salsa tailandesa dulce y picante.