¿Cómo vigilar la frutería por la noche?

Almacenamiento nocturno y conservación de frutas 1. Enfriamiento físico: Las frutas con una vida útil corta se deterioran fácilmente y son muy sensibles a la temperatura. Las fruterías pueden utilizar métodos de enfriamiento físico para extender la vida útil, especialmente bajando la temperatura en el almacenamiento en frío o en el congelador por la noche para lograr el propósito de conservación.

2. Utilice bolsas de conservación para mantenerlas frescas: para algunas frutas que temen tanto al "frío" como al aire, como los plátanos, el método de conservación a baja temperatura no es adecuado. Los plátanos pueden volverse negros fácilmente si se dejan en el refrigerador. Las fruterías pueden envolver los plátanos en bolsas de conservación y ponerlos en cajas de cartón, y colocar las cajas en un lugar fresco y ventilado para prolongar su tiempo de frescura.

3. Recoja las frutas podridas de manera oportuna: antes de cerrar la tienda todos los días, la frutería debe inventariar las frutas en toda la tienda y recoger las frutas podridas dañadas a tiempo para evitar otras frutas intactas. siendo afectado y dañado. Limpiar el jugo de la fruta.

4. El ambiente general de la tienda: Las frutas también respiran por la noche, por lo que el ambiente general de la tienda debe estar ventilado y no un espacio completamente cerrado. Un espacio completamente cerrado aumentará el ritmo al que se ventila. la fruta pierde agua.