¿Está bien cocinar frijoles negros, frijoles rojos, cebada, maní, semillas de loto, avena y semillas de sésamo juntos todos los días?
El "Compendio de Materia Médica" registra que el frijol rojo "tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra, no es tóxico y puede causar edema, pus de ántrax, frío y calor, diarrea, micción, toxina térmica, estasis sanguínea, inquietud, bazo y estómago..."
La Materia Médica de Shennong dice: "La soja cruda (soja) tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, excepto la hinchazón del ántrax,... alivian. dolor."
Los frijoles negros son de sabor dulce, de naturaleza neutra y no tóxicos. Veneno. Tiene las funciones de promover la circulación sanguínea y promover la humedad, disipar el viento, eliminar el calor y desintoxicar, nutrir la sangre y reponer las deficiencias y el cabello negro. "Compendio de Materia Médica" dice: "Los frijoles negros tienen múltiples funciones renales, por lo que pueden controlar el agua, eliminar las flatulencias, reducir los gases, controlar el viento y el calor, activar la circulación sanguínea y desintoxicar".
El grano de Coix es De naturaleza fresca, dulce y de sabor ligero. El "Compendio de Materia Médica" registra: La semilla de Coix puede "fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones y eliminar el calor, disipar el viento y deshumidificar. Puede usarse para cocinar y tratar el aire acondicionado". facilitar la micción y aliviar el calor. "
La medicina tradicional china cree que el arroz negro tiene un valor medicinal significativo. Los antiguos libros de medicina agrícola registran que el arroz negro tiene las funciones de nutrir el yin y los riñones, fortalecer el cuerpo y calentar el estómago, mejorar la vista y activa la circulación sanguínea, limpia el hígado e hidrata los intestinos, diluye la humedad y repone la esencia y nutre los pulmones. Tiene la función de relajar los músculos y tendones.
Las semillas de loto son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tienen la función de fortalecer el bazo y aliviar la diarrea, nutrir los riñones y fortalecer la esencia, nutrir el corazón y calmar la mente. Las semillas de loto no solo contienen una gran cantidad de almidón, sino que también contienen β-sitosterol, alcaloides y ricos. en calcio, fósforo, hierro y otros minerales y vitaminas. La investigación farmacológica moderna ha confirmado que las semillas de loto tienen muchas funciones como sedación, fortalecimiento del corazón y antienvejecimiento.
El "Compendio de Materia Médica" afirma: "Maní". "Le gusta el bazo y el estómago, humedece los pulmones y elimina la flema, repone el qi y nutre el yin, aclara la garganta y alivia la picazón". "Propiedades de la medicina" registra: "Comer maní nutre el estómago, refresca el bazo". , humedece los intestinos y humedece la sequedad ". Los cacahuetes contienen una gran cantidad de aceite, que requiere un mayor consumo durante la digestión. Demasiada bilis no es adecuada para pacientes con enfermedad de la vesícula biliar. Los cacahuetes pueden promover la coagulación sanguínea y la trombosis. Personas con alta viscosidad sanguínea o trombosis no deben consumirse.
El valor médico y las funciones de la avena para el cuidado de la salud han sido reconocidos por la comunidad médica nacional y extranjera. La avena tiene un sabor dulce y un efecto neutro. valor nutricional y puede usarse como decocción para pacientes con debilidad física, sudores nocturnos o tuberculosis Yi, o "pelar y cocer al vapor fideos para hacer pasteles". ”
El sésamo negro tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Regresa a los meridianos del hígado, los riñones y el intestino grueso. Nutre el hígado y los riñones, repone la esencia y la sangre, humedece los intestinos y humedece el organismo. sequedad Se utiliza para mareos, tinnitus, sordera, encanecimiento prematuro y caída del cabello después de una enfermedad. Sin embargo, cabe señalar que las personas con enteritis crónica, heces blandas y diarrea no deben consumirlo; experiencia pasada, los hombres con impotencia y espermatorrea tienen prohibido comerlo.
De la introducción anterior, estos no están permitidos, pero algunos tienen contraindicaciones. No hay contraindicaciones, lo mejor es retirarlas antes de cocinar.