Un ensayo de 800 palabras sobre la comida especial de Hainan

No hace falta decir que todo el mundo debía haber comido fideos fritos. Fue este tipo de manjar lo que me enamoró de los fideos. Por cierto, anoche nuestra familia de tres quería volver a comer estos deliciosos fideos fritos. Así que esta vez, yo personalmente cociné e hice estos fideos aceitosos.

Como lo hace mi madre a menudo, en la nevera tienen todos los ingredientes. Frijoles, jamón… No voy a entrar en detalles sobre estos. Puedes decidir en función de las verduras que te gusten, pero la salchicha de jamón y los fideos picantes son imprescindibles. Habiendo terminado los pasos de preparación, ¡comencemos!

Primero, saco mis judías favoritas, las lavo con agua y resérvalas. Luego saca un wok y una olla sopera. Llena la olla sopera con media olla de agua y ponla al fuego a hervir. A continuación, ponga los frijoles lavados en la olla y cocine. ¿Por qué es así? Resulta que si los frijoles se comen sin cocinarlos, un álcali de los frijoles pasará al estómago, provocando síntomas de mareos y vómitos.

Untar aceite sobre los fideos definitivamente no funcionará sin fideos. Por lo tanto, después de que los frijoles estén cocidos, vierta el agua en la olla, luego agregue la mitad de la olla y espere hasta que el agua hierva. fideos. Después de un tiempo, los fideos estaban cocidos. Al olerlos, no pude evitar darles un mordisco. Desafortunadamente, estos fideos tuvieron que pasar por varios "procesamientos" antes de poder abrirlos.

Ahora nos toca a nosotros que aparezcan las judías. Lo que tenemos que hacer ahora es cortar esas judías en pequeñas tiras de aproximadamente un centímetro de ancho y tres centímetros de largo. ¡Prestar atención! ¡Nunca te cortes la mano al usar un cuchillo! Una vez hecho todo esto, comenzamos nuestro último paso y el más importante: verter aceite. Las salpicaduras de aceite sobre los fideos deben ser causadas por salpicaduras de aceite. Ahora, tomemos el wok y hornéelo en la estufa. Después de unos dos minutos, aparecerán volutas de gas blanco en la olla. Ahora, vierta rápidamente el aceite de cocina en la olla, luego agregue algunos granos de pimienta y retroceda rápidamente para evitar quemarse con el aceite caliente que sobresale.

Por último, nuestro aceite caliente está listo. Ahora echamos el agua a los fideos y los ponemos en un bol pequeño junto con las judías. Finalmente, inclina con cuidado la olla llena de aceite para que el aceite caliente del interior se vierta en un bol pequeño y nuestros deliciosos fideos salpicados de aceite estén listos. Ah, por cierto, puedes agregar la cantidad adecuada de fideos con chile según tu gusto, ¡para que los fideos fritos tengan un sabor más excitante!

Llevo mucho tiempo con hambre y he agotado mucha energía en la cocina, así que ahora tengo mucha hambre. Rápidamente llamé a mi mamá y a mi papá y comencé a comer como loca, incluso si hacía calor cuando lo acababan de servir. Cuando mi mamá y mi papá llegaron a la mesa del comedor, yo ya me estaba sosteniendo el estómago y eructando.