¿Cómo comer algas?
Cómo hacer rollitos de gambas con algas;
1 Remojar el arroz glutinoso en agua fría durante la noche y cocinarlo al vapor en una vaporera.
2. Desvenar las gambas nuevas con un cuchillo, lavarlas, escaldarlas en una olla, sacarlas, escurrirlas, pelarlas y reservar.
3. Corta el pepino en tiras largas y reserva. Coloca la yema de huevo salada en el microondas y calienta a fuego alto durante un minuto.
4. Coloca las algas sobre una cortina de bambú cubierta con film transparente, clava una cucharada de arroz glutinoso en el medio de las algas y rápidamente esparce el arroz sobre las algas con una cuchara.
5. Triturar la yema del huevo con una cuchara, espolvorearla sobre el arroz y poner encima el pepino y las gambas.
6. Con ayuda de la cortina, envuelve el arroz, extiéndelo unas cuantas veces, pellizca bien los dos extremos, dale forma ligeramente y luego córtalo en secciones para comer.
Algas:
Después de tostarlas, las algas tienen una textura crujiente y tierna que se deshace en la boca. Especialmente después de condimentar, agregar aceite, sal y otros condimentos, se convierte en una "alga" particularmente deliciosa. Las algas contienen aproximadamente un 15% de minerales, entre ellos potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso, etc. , son necesarios para mantener las funciones fisiológicas normales, especialmente el selenio y el yodo. Estos minerales pueden ayudar al cuerpo humano a mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo, lo que es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños y para retrasar el envejecimiento en los ancianos.
Las algas son algas; pero no todas las algas son algas. Rhodophyta, clase Rhodophyta. Las algas son de color púrpura o rojo, están compuestas de capas simples o dobles de células y tienen forma de hoja, de corazón o de cinta. Los rizomas de la parte inferior del nori están adheridos a la roca. La altura puede alcanzar los 20-30 cm. El hermafroditismo y el proceso de reproducción son complejos. En 1955, los científicos chinos aclararon por primera vez la historia de vida de la algas, que consta de tres etapas: algas, filamentos y algas. Los componentes principales de las algas son aproximadamente un 50% de carbohidratos y aproximadamente un 30% de proteína cruda. Son ricas en vitaminas A, B, C y contienen yodo, fósforo y calcio. Es un alimento de uso común en mi país y se distribuye a lo largo de la costa de mi país, principalmente a lo largo de la costa de Jiangsu. Hay dos tipos de algas en el mercado, una son las algas asadas (algas a la parrilla) que se utilizan para rellenar sushi y la otra se llama "algas sazonadas listas para comer". Su materia prima es Porphyra zebra, un tipo de alga.