¿Se pueden comer cebollas cultivadas a partir de cebollas?

Las plántulas de cebolla son ricas en nutrientes. No solo contienen potasio, vitamina C, ácido fólico, zinc, selenio y fibra, sino que también contienen dos nutrientes especiales: quercetina y prostaglandina a. muchos efectos irremplazables para la salud:

Primero, prevenir el cáncer.

El efecto anticancerígeno de los brotes de cebolla proviene de su rico contenido en selenio y quercetina. El selenio es un antioxidante que puede estimular la respuesta inmune del cuerpo, inhibiendo así la división y el crecimiento de las células cancerosas y reduciendo la toxicidad de los carcinógenos. La quercetina puede inhibir la actividad de las células cancerosas y prevenir el crecimiento de células cancerosas. Una encuesta muestra que las personas que comen cebollas con regularidad tienen un 25% menos de probabilidades de desarrollar cáncer gástrico y un 30% menos de probabilidades de morir de cáncer gástrico que quienes no comen cebollas.

En segundo lugar, mantener la salud cardiovascular.

Las plántulas de cebolla son las únicas verduras que se sabe que contienen prostaglandina A. La prostaglandina A puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la viscosidad de la sangre, lo que reduce la presión arterial, aumenta el flujo sanguíneo coronario y previene la trombosis. Las plántulas de cebolla son ricas en quercetina y tienen una alta biodisponibilidad. Los científicos informan que la quercetina puede ayudar a prevenir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y proporcionar una protección importante contra la aterosclerosis.

En tercer lugar, estimular el apetito y ayudar a la digestión.

Las plántulas de cebolla contienen alicina, que tiene un aroma fuerte y su olor acre a menudo hace llorar a la gente durante el procesamiento. Es este olor especial el que puede estimular la secreción de ácido gástrico y aumentar el apetito. Los experimentos con animales también han demostrado que las plántulas de cebolla pueden mejorar la tensión gastrointestinal, promover la peristalsis gastrointestinal, actuando así como aperitivo y tener efectos obvios sobre la anorexia causada por gastritis atrófica, insuficiencia gástrica e indigestión.

En cuarto lugar, esterilización y protección contra el frío.

Las plántulas de cebolla contienen fitoncidas, como la alicina, que tienen fuertes capacidades bactericidas y pueden resistir eficazmente los virus de la influenza y prevenir los resfriados. Cuando este fitoncida se excreta a través del tracto respiratorio, tracto urinario y glándulas sudoríparas, puede estimular la secreción de las paredes celulares de estas partes, por lo que tiene efectos expectorantes, diuréticos, diaforéticos, antibacterianos y antibacterianos.

5. Las plántulas de cebolla tienen un muy buen efecto preventivo sobre las "enfermedades ricas".

Se utiliza para dolores de cabeza, congestión nasal, pérdida de peso, aversión al frío, fiebre y ausencia de sudoración provocada por el viento y el frío externos. A 500 ml de Coca-Cola, se le añaden 100g de cebolla verde rallada, 50g de jengibre rallado y una pequeña cantidad de azúcar moreno. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos y beba mientras esté caliente.

En los últimos años, se ha descubierto que las plántulas de cebolla también pueden prevenir eficazmente la "enfermedad rica". Las plántulas de cebolla contienen ácido butírico urinario, que puede permitir que las células utilicen mejor el azúcar, reduciendo así el azúcar en sangre. Las plántulas de cebolla también contienen prostaglandinas, que pueden dilatar los vasos sanguíneos, reducir la resistencia vascular periférica, promover la excreción de sodio y reducir la presión arterial elevada.

En sexto lugar, otros efectos.

La prostaglandina A contenida en (1) es un potente vasodilatador que puede antagonizar las catecolaminas y otras sustancias que aumentan la presión arterial, promover la excreción de sodio y reducir la presión arterial.

(2) El sulfuro puede promover el metabolismo de las grasas, reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis.

(3) Los flavonoides contenidos en las plántulas de cebolla pueden reducir la viscosidad de las plaquetas; El consumo regular de brotes de cebolla puede prevenir la trombosis y reducir la probabilidad de infarto de miocardio y trombosis cerebral.

(4) Las plántulas de cebolla contienen materia orgánica similar al fármaco hipoglucemiante metilsulfonilurea, que puede reducir significativamente los niveles de azúcar en sangre.

(5) Contienen sulfuro y oligoelemento selenio, que son eficaces; contra el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, el cáncer de colon y el cáncer de mama tienen efectos inhibidores.

(6) El aceite volátil que contienen las cebolletas puede ayudar a las personas mayores a mejorar su vida sexual.

(7) Los brotes de cebolla pueden mejorar la densidad ósea de ratones experimentales, y el consumo regular de brotes de cebolla puede prevenir la osteoporosis.

(9) Los brotes de cebolla son ricos en vitamina C y tabaco; El ácido puede promover la formación de matriz intercelular y la reparación de células dañadas, haciendo que la piel sea suave, rosada, elástica y tenga un efecto embellecedor. Contiene azufre y vitamina E, que pueden evitar que los ácidos grasos insaturados produzcan pigmento lipofuscina y prevenir las manchas de la edad.