¿Cómo mantener frescas las frutas en las fruterías?

Las frutas tienden a estropearse fácilmente en verano, por lo que es mejor mantenerlas frescas en invierno. Es mejor mantener frescos los lichis y los longanes en verano. Es mejor tener hojas frescas en un área con sombra. Una cosa a tener en cuenta es que la ventilación no debe estar tapada. Los plátanos no pueden madurar el mismo día. Si es posible, lo mejor es mantenerlo entre 20 y 23 grados. Especialmente las sandías, hay que recogerlas por la noche y venderlas al día siguiente. La sandía cruda tiene cada vez mejor aspecto. Otras compras originales deben mantenerse refrigeradas. Especialmente en verano, es más probable que los durián se agrieten. Si se colocan en un lugar fresco, no se agrietarán tan fácilmente.

En general, la temperatura de almacenamiento adecuada para las frutas está entre 7 ℃ y 13 ℃. Algunas frutas requieren temperaturas más bajas, como las manzanas, las uvas, los melocotones, las ciruelas, los caquis, etc. El congelador es un excelente lugar de almacenamiento para ellos.

La fruta a refrigerar se puede envasar en bolsas de plástico o de papel sin lavarla previamente para evitar que se evapore el agua de la fruta. Puedes perforar algunos pequeños agujeros en la bolsa de plástico para mantenerla respirable y evitar que el vapor de agua se acumule y provoque que la fruta se pudra.

Algunas frutas son naturalmente "sensibles al frío", como el plátano, el mango, la papaya, etc. , es un producto nativo de zonas tropicales. Cuando se colocan en el refrigerador, pueden "dañarse por el frío", provocando manchas en la piel o adquiriendo un color marrón oscuro, destruyendo la calidad y el sabor de la fruta.