¿La colza y las verduras para sopa son el mismo alimento?
¿La colza y las verduras para sopa son la misma verdura?
La colza y las verduras para sopa no son el mismo tipo de verduras. Las principales diferencias entre ellas son las siguientes:
Diferentes familias y géneros: La colza es una planta de la familia de las amapolas. y la familia de las crucíferas Cai generalmente se refiere a los tallos verdes, que es una especie de col china de Shanghai y pertenece a la familia Brassicaceae.
2. Aspecto diferente: El tallo de la colza es erguido, de 30-50 cm de altura, ramificado, sólo las hojas jóvenes tienen algunas setas dispersas y hay lóbulos en la base. La altura de la planta de la col china es de unos 28 cm, con hojas lisas, completas, verdes y ovaladas.
3. Las hojas son diferentes: las hojas de las verduras para sopa son en su mayoría de color verde claro con algunas protuberancias, mientras que las hojas de la colza son lisas y en su mayoría de color verde oscuro.
Colza
Características de la colza
La colza se recolecta en verano. La parte verde y las raíces carnosas se pueden consumir como verdura. Es fragante y refrescante. el precio de mercado es de dos a cuatro yuanes por libra.
Tang Cai
Características de Tang Cai
Las plantas de Tang Cai tienen una apariencia hermosa, una textura crujiente y un sabor natural. Se puede utilizar en la cocina japonesa, occidental y china. Sale al mercado alrededor de agosto de cada año, con un precio medio de 3,73 yuanes/jin.
Ilustración de la diferencia entre colza y verduras para sopa
Colza
Tang Cai