Receta de ajo encurtido~Por favor, dame algún consejo del chef.

Prepare los siguientes materiales: 5 libras de ajo fresco, 2 botellas de salsa de soja fresca, media botella de salsa de soja oscura, 4 cucharadas de vinagre maduro, 3 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de anís, 5 cucharadas de sal y una cantidad adecuada. cantidad de aceite de sésamo.

1. Remojar los ajos pelados en agua limpia durante la noche, como se muestra en la imagen.

2. Luego poner los ajos remojados en un recipiente grande para que se sequen.

3. Luego juntar todos los ingredientes, hervir y dejar enfriar. Asegúrate de dejar que la sopa se enfríe por completo. Si te gusta lo agridulce, puedes agregar más vinagre y azúcar.

4. A continuación, poner los ajos secos en un recipiente seco y verter la sopa seca.

5.Finalmente se marinan la sal y el ajo con éxito, como se muestra en la imagen.