¿Las hamburguesas están asadas o fritas?

Hamburguesa de ternera (primero frita y luego asada)

¿Ingredientes? 300 g de ternera picada, cebolla picada, 2 cucharadas y media de queso parmesano.

Pan rallado, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta negra molida adecuada, cantidad adecuada de sal marina.

¿Cómo hacer hamburguesas (primero fritas y luego a la plancha)?

Añade la cebolla picada, el queso parmesano y el pan rallado a la carne molida y sazona con sal marina y pimienta negra. Revuelva bien para reafirmar la carne.

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Hacer hamburguesas del tamaño de los embriones de hamburguesa y reservar. (Un poco más grande que el diámetro del embrión de una hamburguesa porque la hamburguesa se encoge ligeramente mientras se cocina). Precalienta la sartén y agrega un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite de oliva alcance el fuego medio-alto, agregue las hamburguesas y fríalas hasta que adquieran el primer color, aproximadamente de 1,5 a 2 minutos por lado.

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Pasar al horno, calentar a 180 grados durante 7 a 10 minutos, sacar y enfriar durante 3 minutos.

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Prepara una deliciosa hamburguesa con tu salsa de queso vegetal favorita. ¡Vamos a comer! De hecho, el pastel de carne también es delicioso cuando se come solo, jaja :)

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