Receta de pescado Sha Jian

Pez tiburón: Especie de pez de la familia Crabidae. Calamar es el nombre científico del pez cabeza de arena, también conocido como pez cabeza de arena, taladro de arena, pez remo y espiga de trigo. A menudo se le llama sardina en el norte y cabeza de arena en el sur. Es un pez marino. La carne es deliciosa y no sólo es un pescado comestible económico, sino también una especie de pesca famosa en las costas arenosas.

Práctica:

1. Después de limpiar el pescado, marinarlo con sal, salsa de soja y pimienta en polvo durante unas dos horas, sacarlo, batir los huevos y añadir un un poco de harina para hacer una pasta de huevo.

2. Secar el pescado con toallas de papel. Calentar aceite en una sartén, pasar el pescado por la masa de huevo y luego pasarlo por el pan rallado.

3. Luego sofreír en aceite caliente hasta que estén doradas, sacar.

Valor nutricional:

Alto en grasas, es delicioso cocido al vapor, estofado, frito y salado, según datos relevantes, el pescado en cuernos de tiburón contiene una especie de pescado con cinco dobles; enlaces de ácidos grasos de cadena larga, que pueden prevenir la trombosis y tener efectos especiales en el tratamiento de enfermedades cardíacas.