Cómo hacer costillas de cerdo al vapor, cómo hacer costillas de cerdo al vapor

1.? Mezclar las costillas de cerdo con rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, vino de arroz, sal, pimienta y anís estrellado y dejar marinar en el frigorífico durante 3 horas.

2.? Hacer una masa con huevos, harina y una pizca de sal. Después de quitar el condimento, poner las costillas marinadas en la masa, calentar el aceite al 80% y freír las costillas hasta que estén doradas.

3.? Coloque las costillas fritas cuidadosamente en la vaporera, tome un tazón grande, agregue agua de champiñones, salsa de soja y vino de arroz, rodajas de ajo, rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, sal, hojas de canela, revuelva, vierta sobre las costillas, baje para A fuego lento 80 minutos, finalmente espolvorea con cebollino y cocina al vapor las deliciosas costillas.