Cómo hacer sopa de croquetas en casa
Añade todos los condimentos al relleno de carne.
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Remueve en una dirección.
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Amasar hasta formar bolas
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Para ahorrar combustible, lo frié en una olla pequeña con leche, puse las albóndigas y remojé la soja en la olla. ¡La temperatura del aceite era perfecta! ¡Explota!
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¡Cambia de color! ¡Puedes freír uno y probarle la sal antes de cocinarlo en tandas!
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Caja de raíz de loto frita: Pon el relleno de albóndigas revuelto uniformemente en las rodajas de raíz de loto.
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Un huevo, almidón y harina 1:1, añade un poco de sal, pimienta blanca, pimienta negra y un poco de agua, mezcla bien.
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La coherencia se muestra en el vídeo.
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Freír 2-3 minutos, sacar, volver a freír, sacar.
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Suaves por fuera, duras por dentro, crujientes y dulces.
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Albóndigas cocidas: Poner en un bol las albóndigas fritas, añadir el anís estrellado, la cebolla y los chiles secos.
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Añade una pequeña cantidad de salsa de soja light a medio bol de agua, viértela en las albóndigas y cocina al vapor durante 15 minutos.
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Cuando sale de la olla tiene una textura suave y glutinosa. Es un artefacto de comer.
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Sopa de albóndigas: Añade a la olla las verduras, los fideos, las albóndigas, las cebolletas, el anís estrellado, la salsa de soja, la sal y la pimienta blanca. Cocine por 15 minutos. ¡Una olla de deliciosa sopa de albóndigas está lista! ¡Más recetas de albóndigas por venir!
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Consejos
Si quieres que las albóndigas queden riquísimas, ¡lo mejor es cortarlas con un cuchillo! ¡vamos!