Cómo hacer sopa de melón de invierno, arroz seco y costillas de cerdo
Pasos de práctica:
Paso 1: Preparar los materiales.
El segundo paso es lavar las costillas y cortarlas en trozos. Hervir las costillas en agua tibia y quitarles la sangre. Después de cocinar, retirar y escurrir.
Paso 3: Pelar y lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas gruesas.
Paso 4: Calentar aceite en una olla, luego agregar las costillas de cerdo y las rodajas de jengibre y sofreír.
El quinto paso es añadir agua caliente y llevar a ebullición.
El sexto paso consiste en guisar las costillas a fuego lento.
Paso 7: Cuando las costillas estén cocidas hasta un 80% tiernas, añadir el melón de invierno y guisar hasta que estén cocidas.
Paso 8, añade sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta y cebolla verde picada y revuelve uniformemente.