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Cómo hacer sopa de melón de invierno, arroz seco y costillas de cerdo

Ingredientes: costillas, melón de invierno, cebollas verdes, jengibre, sal, azúcar, esencia de pollo, pimienta, aceite para ensalada.

Pasos de práctica:

Paso 1: Preparar los materiales.

El segundo paso es lavar las costillas y cortarlas en trozos. Hervir las costillas en agua tibia y quitarles la sangre. Después de cocinar, retirar y escurrir.

Paso 3: Pelar y lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas gruesas.

Paso 4: Calentar aceite en una olla, luego agregar las costillas de cerdo y las rodajas de jengibre y sofreír.

El quinto paso es añadir agua caliente y llevar a ebullición.

El sexto paso consiste en guisar las costillas a fuego lento.

Paso 7: Cuando las costillas estén cocidas hasta un 80% tiernas, añadir el melón de invierno y guisar hasta que estén cocidas.

Paso 8, añade sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta y cebolla verde picada y revuelve uniformemente.