Recomendaciones alimentarias de Shenyang
1. Carne de olla
Se elabora a partir de lomo de cerdo y almidón mediante fritura, y luego se mezcla con salsa agridulce. De aspecto dorado, de textura crujiente y denso en boca. El cerdo estofado se ha adaptado a los gustos de los invitados extranjeros y las tiras de cerdo asadas saladas se han transformado en un plato agridulce. Después de freír dos veces, el último paso es usar salsa de tomate o ketchup, que se parece a la carne de cereza de Harbin, reduciendo el color dorado crujiente original del cerdo estofado y convirtiéndose en uno de los platos famosos en Shenyang, Liaoning.
2. Gambas salteadas con cebolleta
Las gambas salteadas con cebolleta son un plato clásico en Shenyang. Elige langostinos frescos, fríelos y sírvelos con cebolla verde picada. El sabor es fresco y tierno, y el aroma a cebolla verde se desborda. Los langostinos salteados con cebollas verdes son una de las delicias que la gente de Shenyang suele pedir para cenar.
3. Barbacoa al aire libre
La barbacoa es una de las especialidades de Shenyang. Está elaborado con carne y verduras frescas asadas con condimentos especiales para barbacoa. La carne es tierna y deliciosa. La barbacoa es uno de los snacks más populares en Shenyang.
4. Costillas de pollo mixtas
Las costillas de pollo son una de las famosas especialidades de Shenyang. Hay muchas formas de cocinar costillas de pollo, como costillas de pollo ahumado, sopa de costillas de pollo frito picante, costillas de pollo crudo a la parrilla, etc. El más distintivo es el pollo ahumado. El pollo se marina con condimentos especiales y se añaden varias especias al freír. Tiene un gran color y aroma. El método de producción único del pollo lo convierte en un hermoso paisaje en la cocina de Shenyang.
5. Empanadillas del noreste
Las empanadillas del noreste son una de las delicias tradicionales de Shenyang. Las albóndigas quedan finas y tiernas. Están elaborados con carne de cerdo local de alta calidad y verduras frescas con condimentos únicos. Cuando se cocina, tiene un sabor delicioso. Son un refrigerio tradicional preferido por la gente de Shenyang.