¿Qué tipo de planta es "Di Lier" en Hebei, Beijing y Tianjin?
La carne de Dilly es almidón. En la vieja sociedad hubo muchos años de hambruna. Cuando Dilier muele harina, puede cocinar bollos de maíz al vapor o mezclar harina para hacer panqueques. Las peras son algo insignificante, pero pueden usarse como refrigerios y alimentos básicos, lo que demuestra el nivel de vida de la vieja sociedad.
Wang Zhu_ de la dinastía Ming llamó a Dilier el "ombligo de hierro" en el "Compendio de Materia Médica para la Ayuda en Casos de Desastre". El libro registra: "Si tienes hambre, recoge las raíces y cocínalas para prepararlas". polvo, que enriquecerá tu estómago. "No da hambre a la gente". Significa que la raíz de pera puede satisfacer el hambre cuando se cocina, o se puede moler hasta convertirla en polvo y comer.
Datos ampliados:
El nombre científico de la castaña de agua es Castaña de Agua. Su pulpa es blanca, deliciosa, jugosa, crujiente y deliciosa. Debido a que crecen en el suelo, se les llama peras de nieve subterráneas, también llamadas peras molidas.
Existen muchas formas de consumir los alimentos cocinados, como hacer bebidas, hervir, freír con harina, etc.
El fósforo contenido en las peras es mayor que el de los tubérculos, lo que puede promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano y mantener las funciones fisiológicas, y es de gran beneficio para el desarrollo de dientes y huesos. Al mismo tiempo, puede promover el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas en el cuerpo y regular el equilibrio ácido-base, por lo que las castañas de agua son aptas para el consumo de los niños.
Enciclopedia Baidu-Dillier