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Ingredientes para fideos fríos en el condado de Yucheng, ciudad de Shangqiu, provincia de Henan

Método Fideos Fríos Ingredientes Ingredientes Principales

Fideos

200g

Condimentos

Aceite de Chile

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

Una cantidad adecuada

Fideos con pimienta

Cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Cantidad adecuada

Vinagre balsámico

Cantidad adecuada

Puré de ajos

Cantidad adecuada

Azúcar refinada

Cantidad adecuada

Pasos

1 Cocine los fideos hasta que estén a ochenta. -cocido.

2. Añade aceite de ensalada a los fideos cocidos y sopla con un ventilador. Recógelo con palillos y sóplalo fácilmente.

3. Agregue sal, glutamato monosódico, fideos con pimienta, azúcar, cebolla verde picada, ajo picado, aceite de chile, salsa de soja y vinagre balsámico a los fideos fríos y mezcle bien.

Se puede comer con pepino rallado y brotes de frijol mungo.

Consejos

Después de que los fideos estén cocidos, agregue aceite para ensalada, mezcle bien, sople para que se enfríen o póngalos en agua hervida fría para que se enfríen y escurran.

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