Cómo hacer fideos de longevidad sin sopa de huesos

Ingredientes: Harina rica en gluten, agua, huevos de codorniz, tomates cherry, corazones de col, setas shiitake, mostaza picada, cantidades adecuadas de caldo de huesos, un poco de cada uno de aceite, sal, esencia de pollo, pimienta, y caldo de sopa.

Método de preparación: 1. Vierta el polvo refinado en un recipiente, agregue sal y mezcle uniformemente, agregue agua para mezclar hasta obtener una masa y amase hasta que esté suave durante 30 minutos.

2. Coloca la masa sobre la encimera, enróllala en tiras largas de grosor uniforme (un poco más finas) y luego colócalas en la bandeja de aceite hasta terminar la masa.

3. Echar los fideos emplatados directamente en la olla de agua hirviendo, cocerlos y ponerlos en un bol.

4. Agrega sal, esencia de pollo, pimienta y caldo al caldo de huesos hirviendo (si usas sopa espesa, agrega menos sal), ajusta el sabor, viértelo en los fideos y coloca. encima de los fideos, dándoles una forma determinada, los huevos de codorniz cocidos, los tomates cherry, los corazones de repollo y los champiñones cocidos a fuego lento, y finalmente espolvoreen con mostaza picada.

Características: El gluten es delicioso y nutritivo. Es uno de los mejores alimentos para que las personas mayores vivan su vida.