Pídele al chef que te enseñe el método detallado de preparar langostinos fritos al limón al estilo japonés.

Gambas, 300

Ingredientes auxiliares:

Espárragos 100g patatas (piel amarilla) 50g tomillo 3g nata 100g mantequilla 30g cebolla (piel roja).

Ajuste de sabor:

5g de vino blanco, 65438 zumo de limón + 05g de sal, 4g de pimienta, 2g de ajo (piel blanca), 5g.

Un método práctico para freír y asar camarones en salsa cremosa de camarones

1 Abrir la cáscara trasera de los camarones y quitar el gluten; cebolla picada, tomillo y vino blanco, jugo de limón, ajo y gambas marinadas en mantequilla;

3. Poner las gambas marinadas en una sartén y sofreír hasta que estén doradas, luego hornear hasta que estén maduras;

4. Blanquear las bolitas de patata y sofreírlas hasta que estén doradas;

5 Después de escaldar los espárragos, sofreír con mantequilla y la cebolla picada, sazonar con sal y pimienta;

6 .Después de que las gambas estén cocidas, vierte el jugo del molde para hornear en la olla, agrega mantequilla, sal y pimienta y concéntrate en un jugo cremoso de gambas;

7. en la olla, los espárragos y las bolas de papa en la olla;

8. Vierta la salsa cremosa de camarones sobre los camarones.

Consejos prácticos para hacer gambas fritas en salsa cremosa de gambas:

Las gambas a la plancha se pueden comer crudas, pero no demasiado viejas.