¿Cuál es la mejor forma de cocinar estofado de pato?

Comer pato tiene muchas funciones y puede ser consumido por la población en general. Muchas familias suelen utilizar carne de pato para guisar sopa, pero ¿qué se debe hacer para que la sopa de pato sea más deliciosa?

La primera es la sopa de pato con piel de mandarina y semillas de loto

La función principal de esta sopa de pato es fortalecer el bazo y eliminar la humedad. La humedad en primavera es intensa, por lo que puedes usar esta sopa de pato en esta época, o puedes agregar cebada a esta sopa de pato. Primero preparar los ingredientes, piel de mandarina, semillas de loto, azucena, dátiles rojos, baya de goji, poria, ñame, higo, ponerlos en remojo y reservar cortar el pato en trozos, blanquearlo en agua hirviendo, lavarlo y luego añadir un poco. Poner una cantidad de aceite y sal en la olla, sofreír en la olla y finalmente poner el pato en la olla, juntar las hierbas chinas, cocinarlas con Wuhuo primero y finalmente.

2. Sopa de pato con flores Cordyceps

Este tipo de sopa de pato puede nutrir el yin y reducir el fuego, eliminar el calor y desintoxicar, y es muy adecuada para el verano. Cordyceps Huaping, rico en proteínas, también puede regular de manera integral el ambiente interno del cuerpo humano, mejorar la inmunidad humana, resistir la oxidación y tener efectos antienvejecimiento.

Los ingredientes principales son cordyceps, dátiles rojos, jengibre, vino de cocina y sal. Cortar la cerceta en trozos y blanquearlas en agua hirviendo, luego retirarlas y lavarlas para su uso posterior. Luego ponga todas las cercetas, cordyceps, rodajas de jengibre y otros ingredientes en la olla de sopa, agregue una cantidad adecuada de agua, luego hierva lentamente la sopa de cerceta y luego agregue una cantidad adecuada de sal.

En tercer lugar, sopa de ginseng americano y pato

Esta sopa también es apta para el verano. Puede eliminar el edema, nutrir el bazo e hidratar la sequedad, eliminar el calor y desintoxicar. Esta sopa de pato es muy sencilla. Los ingredientes principales son ginseng americano, jengibre y sal. Según el método anterior, coloque el pato en la olla después de blanquearlo, luego agregue el ginseng y el jengibre, cocine lentamente en la olla y agregue sal cuando la sopa esté lista.

El tiempo de cocción de la sopa se ajusta principalmente según la temperatura de la olla, y el tiempo será diferente para diferentes ollas.