¿Cómo preparar la comida para un bebé de un año y dos meses?

Sopa y gachas: 2 cucharadas de arroz, 120 ml de sopa de carne. Lavar el arroz y ponerlo en la olla a remojar durante 30 minutos, luego agregar la sopa (caldo, sopa de verduras, sopa de pollo, sopa de pescado) para cocinar y luego cocinar a fuego lento durante 40 a 50 minutos.

Gachas de verduras: 2 cucharaditas de arroz, 1,20 ml de agua, 1 cucharadita de col picada (hojas de espinacas, colza, col china, etc.). ). Lavar el arroz, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar de 1 a 2 horas, luego cocinar a fuego lento de 40 a 50 minutos. Antes de apagar el fuego, agregar las verduras picadas y cocinar por unos 10 minutos.

Gachas de zanahoria: 2 cucharaditas de arroz, 120ml de agua, 1 cucharadita de zanahoria picada y filtrada. Lavar el arroz y remojarlo en agua durante 1 a 2 horas, luego ponerlo en una olla y cocinar a fuego lento durante 40 a 50 minutos. Poco antes de parar el fuego, añade el jugo de zanahoria filtrado y cocina durante unos 10 minutos.

Papilla de leche: 2 cucharaditas de arroz, 100 ml de agua, 1 cucharadita de leche. Lavar el arroz, remojarlo en agua durante 1 a 2 horas y cocinar a fuego alto. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 40 a 50 minutos. Antes de apagar el fuego, poner la leche en la olla de gachas y cocinar un rato.

Gachas de yema de huevo: 2 cucharadas de arroz, 1,20 ml de agua, 1/4 de yema de huevo. Después de lavar el arroz, agregue la cantidad adecuada de agua y déjelo en remojo durante 1 a 2 horas, luego cocine a fuego lento durante 40 a 50 minutos, luego muela la yema de huevo en un recipiente, póngala en la olla de avena y cocine por unos 10 minutos.

Pasta de huevo: Colar 1/2 yema de huevo, 3 cucharadas de caldo y un poco de fécula. Triturar 1/2 yema de huevo cocido, ponerla en una olla y cocinar a fuego alto con caldo, luego mezclar el almidón y el agua y verterlo en la olla y cocinar hasta que quede pegajoso.

Mayonesa: Colar 1/2 yema de huevo, 2 cucharadas de caldo y un poco de sal. Muele las yemas de huevo en un recipiente, agrega el caldo y muele hasta que quede uniforme y suave, luego ponlo en la olla, agrega un poco de sal y revuelve para combinar mientras se cocina.

Huevo: 1/2 yema de huevo, 1 cucharada de tomate picado, 1 cucharada de cebolleta picada, 1 cucharada de lentejas picadas, caldo. Agregue las yemas de huevo; cocine los frijoles desplumados (deshuesados) en agua hasta que estén suaves y luego córtelos en rodajas. Luego ponga los tomates picados y las cebolletas en la olla, agregue el caldo y cocine. Cuando las verduras estén cocidas, vierte las yemas de huevo preparadas en la olla y revuelve uniformemente.

Compota de manzana: 1/8 de manzana, un poco de azúcar o miel. Lavar las manzanas, pelarlas y quitarles las semillas, luego cortarlas en rodajas finas, luego ponerlas en una olla y cocerlas con un poco de azúcar. Pasado un rato, agrega un poco de agua y cocina a fuego medio hasta que quede blanda. Una vez que haya cesado el calor, tritúralas con el dorso de una cuchara.

Gachas de plátano: 1/6 de plátano, 1 cucharada de leche, un poco de miel. Lavar el plátano, pelarlo, molerlo hasta obtener una pasta con el dorso de una cuchara, luego ponerlo en la olla, agregar la leche y cocinar a fuego alto, revolver uniformemente mientras se cocina, agregar un poco de miel cuando se apague el fuego.

Gachas de arado de pato: Lavar 1 pera y cortarla en rodajas, quitarle los tallos a la pera y ponerla en una cazuela, añadir 250 ml de agua. Después de hervir, poner 1 grano de arroz en la cazuela. Cuando el ocho esté maduro, agregue azúcar de roca para endulzarlo y luego cocine hasta que esté maduro.

Puré de patatas: 1/7 de patata mediana, 1 cucharada de leche, 1/4 cucharada de mantequilla. Lavar las patatas, pelarlas y hervirlas o cocerlas al vapor en una olla. Después de cocinar, use una cuchara para triturar las papas (o puré de papas ya preparado que se puede vender en el mercado), luego agregue la leche y la mantequilla, revuelva y cocine hasta que espese.

Puré de boniato fresco: 50 boniatos, un poco de azúcar. Lavar los boniatos, pelarlos, picarlos y triturarlos, agregar un poco de agua tibia, ponerlos en una olla y cocinar por unos 15 minutos hasta que estén cocidos, agregar un poco de azúcar y cocinar ligeramente.

Puré de patatas con yema de huevo: 1 cucharada de puré de patatas filtrado, 1 cucharada de manzana troceada. Tomar 1/2 yema de huevo cocida, filtrar; hervir las patatas hasta que estén blandas, filtrar, añadir la yema y la leche, luego poner al fuego a calentar un poco.

Fruta de raíz de loto en polvo: 1/2 cucharada de raíz de loto en polvo o almidón, 1/2 taza de agua, 1 cucharada de fruta picada. Mezcle el almidón de raíz de loto y el agua en una olla de manera uniforme, luego cocine a fuego lento, teniendo cuidado de no quemar la olla, revuelva mientras cocina hasta que esté transparente, luego agregue la fruta picada.

Almidón de raíz de loto con miel: 1/2 cucharada de almidón de raíz de loto (o almidón), 1/2 taza de agua, 1/2 cucharada de miel. Moler el polvo de raíz de loto hasta obtener un polvo fino sin grumos, luego poner el polvo de raíz de loto y el agua en la olla, mezclar uniformemente, cocinar a fuego lento, revolviendo hasta que se forme una pasta transparente, detener el fuego y agregar miel.

Gachas de pan de frutas: 1/3 de rebanada de pan, 1 cucharadita de zumo de manzana, melocotones cortados, naranjas, fresas, etc.

Corta el pan en trozos iguales y cocina en una sartén con jugo de manzana hasta que esté suave, luego agrega la mezcla de duraznos, naranjas y fresas picadas a la sartén y cocina por un rato.

Leche de yema de huevo: Hervir los huevos, quitarles la cáscara y triturar la cantidad necesaria por un colador fino para obtener leche. La yema de huevo es rica en hierro y fósforo, por lo que es adecuada para que los bebés de cuatro a cinco meses complementen el hierro.

Puré de dátiles rojos: 100g de dátiles rojos, 20g de azúcar. Lavar los dátiles rojos, ponerlos en una olla, agregar agua y cocinar de 15 a 20 minutos hasta que estén cocidos. Pelar y descorazonar los dátiles rojos, añadir el azúcar y mezclar bien.

Masa de pretzel: 1 pretzel de soda, 2 cucharadas de zumo de naranja, un poco de miel. Lavar las naranjas, pelarlas, cortarlas por la mitad, exprimir el jugo de naranja, juntarlas sobre los pretzels y molerlas hasta formar una pasta con el dorso de una cuchara.

Gachas de pollo y verduras: 1/2 plato de gachas de arroz, 1/2 cucharada de pollo picado, 1 cucharada de verduras verdes, un poco de caldo de pollo, sal, aceite vegetal. Poner una pequeña cantidad de aceite vegetal en la olla, calentarlo, sofreír el pollo picado en la olla, luego agregar las verduras picadas, luego agregar la papilla de arroz blanco y llevar a ebullición.

Gachas de pescado: 25 g de arroz, 15 g de hilo de pescado, 10 g de espinacas, cantidad adecuada de sal, 250 ml de agua. Hervir el arroz en papilla, blanquear las espinacas en agua hirviendo, cortarlas en trozos, agregar el hilo y la sal a la papilla y cocinar a fuego lento durante unos minutos.

Fideos escalfados: 1/2 bol pequeño de fideos, 1 trozo pequeño de hígado de cerdo, 1 cucharadita de gambas, 1 cucharadita de espinacas picadas, 1/4 de huevo, un poco de caldo y salsa de soja. Hervir los fideos hasta que estén suaves y cortarlos en trozos pequeños, luego ponerlos en la olla, luego agregar el caldo y la salsa de soja y cocinar juntos. Cortar el hígado de cerdo en 3-4 trozos, ponerlos en la olla junto con los camarones y. espinacas, mezcle los huevos uniformemente y tírelos a la olla y cocine hasta que estén medio cocidos.

Sopa de tofu: 50 gramos de tofu tierno, un huevo, juntarlos hasta formar una pasta, añadir un poco de sal, añadir 5 gramos de agua, remover uniformemente, cocer al vapor durante 10 minutos, añadir un poco de aceite de sésamo. y glutamato monosódico.