La historia del desarrollo del restaurante Haitanghua

Se dice que el fundador de Crystal Peak Catering Company es Liu Zaiguan, un coreano con antecedentes militares. 1997 165438+Octubre, Liu Zaiguan informó al gobierno de Corea del Norte sobre la idea de "abrir la cocina coreana y el kimchi a China" y recibió un fuerte apoyo. Las autoridades norcoreanas le enviaron destacados expertos en alimentación, chefs y camareros para ayudar a Liu Zaiguan a establecer la Beijing Crystal Peak Catering Company en China. Liu Zaiguan se convirtió en el primer coreano en iniciar un negocio en China.

Crystal Peak Catering Company tiene una base de capacitación en servicios integrales y una moderna fábrica de alimentos en Pyongyang, Corea del Norte, que incluye restaurantes, tiendas, instalaciones deportivas e institutos de investigación alimentaria. En 2000, se registró la marca "Pyongyang Begonia Flower" en Beijing, China. Hoy en día, la fábrica de alimentos Haitanghua de Beijing Pyongyang produce docenas de alimentos étnicos tradicionales coreanos. Los restaurantes Haitang y la fábrica de alimentos Haitang también están establecidos y operados en China y Europa. [1]