¿Cuántos métodos existen para remojar pepinos de mar?
Para hacer pepinos de mar en una botella de agua, primero remoje los pepinos de mar secos en agua fría durante dos días. Después de que el pepino de mar seco se ablande, córtelo con unas tijeras, quítele los dientes (los dientes del pepino de mar) de la cabeza, luego enjuague el pepino de mar y colóquelo en el termo preparado. Recuerda utilizar un termo de boca grande. Agrega agua hirviendo y el pepino de mar estará listo en 3-4 horas. Coloque el pepino de mar preparado en el refrigerador o congélelo para usarlo listo. El pepino de mar producido mediante este método tiene alta elasticidad, buena dureza y textura suave y cerosa.
Los termos suelen estar disponibles durante una semana seguida, lo cual es muy conveniente. En el proceso de elaboración de pepinos de mar, la conservación del calor es un vínculo muy importante y un termo puede mantener la temperatura más alta posible. Además, el recipiente y el agua utilizados en el proceso de peinado no deben mancharse con aceite y sal. El aceite derrite el pepino de mar, pero la sal dificulta su penetración. Las ollas y platos que usas todos los días contendrán inevitablemente una cierta cantidad de grasa o impurezas, lo que afectará la calidad de los pepinos de mar. Si se trata de un recipiente de acero, también afectará el sabor del pepino de mar. El termo no entra en contacto con aceite ni sal en momentos normales, y la cristalería está en un estado estable y no afectará el sabor de los pepinos de mar. Por lo tanto, las personas que comen pepinos de mar con frecuencia consideran los termos como la "mejor arma" para hacer pepinos de mar.
¿Cuántas formas de hacer pepinos de mar?
Recomiendo un método para remojar el cabello con mejor sabor: remojar en agua tibia.
Para remojar tú mismo los pepinos de mar secos, primero ásalos al fuego y luego remójalos en agua tibia durante la noche para ayudar a que la cal seca de la piel se caiga. Al día siguiente, cepilla suavemente la piel con un cepillo suave, hierve en agua durante media hora, luego apaga el fuego y remoja. Hierva y remoje el pepino de mar todos los días durante 5 a 7 días hasta que esté suave e hinchado, luego sáquelo. Aunque el procedimiento es engorroso, no hay aditivos en el proceso, lo cual no solo es seguro e higiénico, sino que además no se echa a perder después de cocinar durante mucho tiempo y sabe mejor que lo que se compra ahora.
Otro método recomendado es remojar los pepinos de mar en agua fría.
1. Lavar los pepinos de mar con agua limpia para eliminar la sal de la superficie. Añade una cantidad adecuada de agua purificada a un recipiente limpio y sin aceite y colócalo en el frigorífico durante 24-48 horas, cambiando el agua dos veces entre medias, hasta que se ablande. Utilice agua pura entre 0 ℃ y 8 ℃ para hacer pepinos de mar, que no sólo tienen más pelo sino que también son mejor absorbidos por el cuerpo humano.
2. Corte el pepino de mar remojado a lo largo de la línea media del abdomen desde la cola hasta la cabeza (use unas tijeras limpias y sin aceite), saque la saliva de arena, corte los tendones internos y límpielo. las impurezas en el vientre del pepino de mar. Hay varios tendones en la cavidad interna del pepino de mar. Simplemente corte algunas secciones del interior, porque las nervaduras del interior afectarán el crecimiento del cabello de los pepinos de mar.
3. Llena una olla limpia y sin aceite con agua purificada y introduce los pepinos de mar lavados. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Apague el fuego, cubra y deje enfriar naturalmente, luego saque los pepinos de mar cocidos y suaves. Deje los pepinos de mar duros en la olla y cocine hasta que estén suaves por todos lados.
4. Llena un recipiente limpio y sin aceite con agua purificada fría y sella el pepino de mar cocido. Luego mételo en el frigorífico y déjalo en remojo durante 48-72 horas. Cámbialo a agua purificada una vez al día.
5. Lo mejor es comer los pepinos de mar inmediatamente después de que hayan crecido para evitar que se deterioren. Si no se comen a tiempo, escurra los pepinos de mar remojados, envuélvalos uno por uno en una envoltura de plástico y luego póngalos en el congelador (congelación rápida). Cada vez que lo comas sácalo, remójalo en agua fría y cómelo como más te guste, ¡es cómodo y rápido!