Cómo hacer y comer la raíz inmortal de la vida
Método tradicional y sencillo:
Ingredientes: gelatina de hierba seca (o gelatina de hierba en polvo, jugo de gelatina de hierba), batata en polvo (también se acepta leche o pasta de arroz), agua , álcali (La función es aumentar la dureza)
1 Debido a que no estaba molido hasta convertirlo en polvo cuando lo traje, primero molí la gelatina de hierba seca en un molinillo. (También puedes usar tijeras para recortar)
2. Hervir agua, poner en la hierba molida gelatina en polvo y álcali y hervir durante unos quince minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar un rato. Como la molienda no es muy fina quería que la gelatina de hierba tuviera un sabor más delicado, así que la filtré con un paño blanco. Agregue agua al polvo de camote para hacer una papilla, agregue el jugo de gelatina de pasto hervido, caliente mientras revuelve, apague el fuego después de hervir y deje enfriar. Sabe mejor si se enfría en el frigorífico.
3. Cortar en trozos pequeños y añadir miel, azúcar de roca o azúcar blanca al comer. También puedes agregar maní, semillas de loto, frijoles rojos, frijoles mungo, batidos, etc. para adaptarlos a tu gusto favorito.
Nota: Todo el proceso dura aproximadamente media hora. Puedes comer tu propia gelatina de hierba saludable, higiénica, deliciosa y que alivia el calor.
Otros métodos
Método 1 para hacer gelatina de hierba fresca asada en caliente:
Paso 1:
Compra un trozo de hierba fresca pasto o ir directamente al mercado a comprar pasto fresco en polvo (se dice que generalmente se vende en el mercado y no es difícil de encontrar Agrega un poco de agua a la olla Cuando el agua hierva, agrega pasto fresco o pasto fresco). En polvo, preste atención a la cantidad de agua y cocine la hierba fresca hasta que quede blanda y la forma exuda la fragancia de la hierba fresca.
Paso 2:
Comprar la cantidad correspondiente de frijoles rojos y "Adezi" según el número de cabezas (en el mercado se puede comprar "Adezi" preparado y crudo, el precio No es caro, 1 yuan puede provocar dolor en los dientes al masticarlo. Puedes cocinarlo varias veces). Lave los frijoles rojos y remójelos en agua. Cuando todos los frijoles rojos estén ricos en agua, sáquelos y reserve. Luego ponga los frijoles rojos y el "Adezi" en agua hirviendo y cocínelos. ¡Aviso! Los frijoles rojos no deben cocinarse demasiado y el "Adezi" no debe hacer que se peguen. Al recogerlos, puedes pasarlos por agua hirviendo fría para evitar que se peguen y formen una bola.
Paso 3:
Pon una cantidad adecuada de frijoles rojos y adezi en un bol según el gusto de todos, y luego vierte la hierba fresca cocida sobre los frijoles rojos y el adezi. agregue un poco de leche y agua azucarada. De esta forma ya estará lista la hierba fresca asada caliente. ;). . . . .
Segundo paso, pasos para hacer pasto fresco asado en frío:
Paso 1:
Repita el paso 1, luego coloque el pasto fresco en un recipiente. No lo llenes hasta arriba porque luego se agregarán frijoles rojos y adeko. Por eso es mejor llenar medio bol. Luego coloque la hierba fresca servida en el refrigerador para que se solidifique.
Paso 2:
Repita el paso 2, espere hasta que la hierba fresca se haya solidificado, luego agregue los frijoles rojos y el adezi (debe estar frío)
Paso 3:
Remojar en agua con miel o leche y meter en el frigorífico para que se enfríe. Después de enfriar, verterlo sobre la hierba fresca preparada. De esta forma se completa el asado en frío de la hierba fresca.
Quema de pasto gelatinoso tradicional y moderno El método tradicional para hacer pasto gelatinoso es hervir los tallos y hojas secos de pasto gelatinoso en agua durante más de 8 horas. Después de hervir hasta obtener jugo, agregue una cantidad adecuada de. almidón de trigo para formar una sustancia sólida comestible.
El jugo de gelatina concentrado se puede utilizar para hacer té de gelatina, gelatina asada (comida caliente), gelatina de gelatina (comida fría), gelatina de pollo hervido y otras delicias. En mi país, el polvo de gelatina de hierba generalmente se procesa para hacer ungüentos de tortuga, té de hierbas, etc.
(1) Té de Xiancao
El Xiancao es una hierba muy utilizada en el té Baicao. El método es sencillo. Diluya el jugo de gelatina 6-7 veces y hiérvalo. cantidad de azúcar, agrega un poco de miel antes de comer para un mejor sabor.
(2) Quemar gelatina de pasto
El método para quemar gelatina de pasto consiste en diluir el jugo de gelatina de pasto extraído hasta cuatro veces y hervirlo, luego agregar almidón de trigo o harina de yuca y continúe calentando Deje que se gelatinice, luego agregue maní pelado prefrito o hervido, bolas finas de arroz, frijoles pintos, frijoles mungos, frijoles rojos y otros ingredientes antes de comer, agregue el azúcar y revuelva.
(3) Jalea de Xiancao
En el "Compendio de Materia Médica" escrito por Zhao Xuemin, un científico médico de la dinastía Qing en 1765, se menciona la utilización y preparación de la jalea de Xiancao: "Jalea de Xiancao" Se congela y se cultiva en Guangzhong. Tiene hermosos tallos y hojas y es tan fragante como la rugosa. Se come con jugo y harina de arroz para calmar el hambre. La gente de las montañas ha plantado hectáreas de ella y la vende. eso en verano." El método actual para hacer gelatina es seguir el método de hacer gelatina, verterla en un recipiente mientras está caliente y luego enfriarla.
El polvo de gelatina de pasto se puede preparar directamente con agua hirviendo para hacer gelatina de pasto. Se puede preparar 1 kilogramo de gelatina en polvo en aproximadamente 20 kilogramos de gelatina de pasto. Es un producto adecuado para. todas las edades.
(4) Pollo y costillas hervidas con gelatina de hierba
Diluir el jugo de gelatina de hierba 6-7 veces y hervir, verter el pollo o las costillas lavadas en el jugo de gelatina de hierba y agregar Agregue la cantidad adecuada de baya de goji, rehmannia glutinosa y dátiles negros y cocine durante aproximadamente 1 hora antes de servir.
1. Té dulce de gelatina antigua (para 10 personas)
Ingredientes:
1 puñado de gelatina seca (unos 3 taeles), 10 tazones de agua, 1 y 1/2 cucharadita de carbonato de sodio, 5 cucharadas de fructosa
Método:
Lavar la gelatina de hierba seca, llevar a ebullición con agua y carbonato de sodio, luego reducir a fuego lento calentar y cocinar unos 40 a 50 minutos, filtrar y dejar enfriar. Agregar la cantidad adecuada de fructosa y enfriar.
Consejos para la salud:
1. Añade a este té un poco de boniato en polvo, agua y una salsa fina, que es la gelatina quemada que hay en el mercado.
2. La gelatina de pasto seco se puede comprar en los supermercados y la carbonato de sodio en las tiendas de comestibles.
Análisis nutricional (para una persona): 23,0 kcal.
2. Shao Xiancao original
Materiales:
Líquido Shao Xiancao...1000 c.c
Agua...1500 c.c
Azúcar disose...300 gramos
Ingredientes del maíz:
Polvo de Taiwán...30 gramos
Agua... .500c .c
Método:
1. Mezcle la maicena y el agua con los ingredientes gordon y revuelva uniformemente antes de usar.
2. Tomar una cucharada, verter el líquido de la gelatina de hierba y el agua, mezclar bien y luego cocinar a fuego medio.
3. Mientras revuelves, agrega la disorose hasta que se disuelva y continúa cocinando hasta que vuelva a hervir.
4. Utiliza una cuchara para sacar la espuma que flota en el agua.
5. Vierta el agua de la salsa del método 1 en los ingredientes del método 4 mientras revuelve, apague el fuego después de agregar 1 litro de agua.
6. Coge un bol pequeño, pon el Shaoxiancao cocido en él y luego añade los ingredientes.
3. Gelatina quemada con melón de invierno
Materiales:
Jalea quemada líquida...1000c.c
Agua... 1500c.c
Trozo de melón de invierno...media pieza
Ingredientes del maíz:
Polvo de Taiwán...30 gramos (un gramo = 1g) p>
Agua...500c.c
Método:
1. Mezclar la maicena y el agua en la salsa, revolver bien y reservar.
2. Coge una cucharada, añade agua y los trozos de melón de invierno y cocina a fuego medio hasta que se disuelvan los trozos de melón de invierno.
3. Vierte el líquido de la gelatina de hierba en los ingredientes del Paso 2, mezcla bien y continúa cocinando a fuego medio durante ?L.
4. Utiliza una cuchara para sacar la espuma que flota en el agua.
5. Vierta el agua de la salsa del método 1 en los ingredientes del método 4 mientras revuelve, apague el fuego después de agregar 1 litro de agua.
6. Coge un bol pequeño, pon el Shao Xiancao cocido en él, luego añade los ingredientes y listo.
4. Gelatina quemada con azúcar moreno
Materiales:
Líquido de gelatina quemada...1000c.c
Agua.. 1500c.c
Azúcar moreno...200c.c
Ingredientes del maíz:
Polvo de Taiwán...30 gramos
Agua...500c.c
Método:
1. Mezcle la maicena y el agua con los ingredientes de la maicena y revuelva uniformemente antes de usar.
2. Coge una cucharada, añade agua y azúcar moreno y mezcla bien.
3. Vierte el líquido de la gelatina de hierba en los ingredientes del paso 2, mezcla bien y cocina a fuego medio.
4. Utiliza una cuchara para sacar la espuma que flota en el agua.
5. Vierta el agua con salsa del Paso 1 en los ingredientes del Paso 4 mientras revuelve, apague el fuego después de que el agua hierva.
6. Coge un bol pequeño, pon el Shaoxiancao cocido en él, añade los ingredientes y listo.