Cómo remojar pimientos rojos

Ingredientes: 500g de pimiento rojo?

Accesorios: vinagre blanco, sal, vino blanco, ajo, jengibre.

Paso uno: Prepara unos pimientos rojos grandes.

Paso 2: Limpiar y cortar en tiras finas.

Paso 3: Colócalo al aire libre para que se seque de forma natural.

Paso 4: Triturar el jengibre, triturar el ajo, mezclar con los granos de pimienta de Sichuan, agregar la cantidad adecuada de vino blanco, vinagre blanco, sal y esencia de pollo, mezclar bien.

Paso 5: Colocar en un recipiente cerrado y dejar marinar durante un día antes de comer.