¿Cómo se procesan los langostinos?

El camarón peludo es un tipo importante de camarón. Parece un camarón, pero su cuerpo es muy pequeño, generalmente de solo 3 a 4 centímetros de largo, sus lados son planos, su caparazón es muy delgado. Todo el cuerpo es transparente y tiene dos pares de largas antenas rojas con forma de pelo rojo, también se le llama camarón pelirrojo. Hay más de 10 tipos de camarones peludos en el mundo y se distribuyen en mares poco profundos de todo el mundo. India, Japón y mi país son países ricos en camarones. El camarón peludo es también el camarón económico más productivo de mi país. Los camarones peludos viven en enjambres en aguas costeras poco profundas. Les gusta flotar en la capa de agua y no están dispuestos a arrastrarse por el fondo del mar. Los camarones peludos se reproducen muy rápidamente y pueden producir dos generaciones al año, por lo que hay muchos. La piel de camarón, el arroz de camarón, la pasta de camarón y el aceite de camarón que comemos se procesan en su mayoría a partir de camarones peludos. Por supuesto, los camarones peludos también se pueden comer frescos. La vida útil de los camarones peludos es corta, van y vienen rápidamente y solo pueden vivir un año como máximo.

Camarones peludos

También existen muchas especies importantes de camarones de brazos largos. La mayor parte del camarón producido a lo largo del Mar de Bohai se procesa a partir del camarón blanco de cola espinosa que habita en la costa norte de mi país. Los camarones europeos de brazos largos producidos en el Mediterráneo, el Mar Negro y el Reino Unido, Francia, Alemania y otros países tienen un gran volumen de producción. Además de consumirse frescos, también se procesan en latas.