Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Humo y nubes en Masikou, Zhangjiakou, provincia de Hebei (Parte 1)

Humo y nubes en Masikou, Zhangjiakou, provincia de Hebei (Parte 1)

Al pie de la Gran Muralla, en la desembocadura del desfiladero de Sanjie, se encuentra la aldea Masikou, a la que alguien llama las "Tres Provincias de los Cuervos". El pueblo es muy pequeño, con menos de 100 hogares, pero su nombre se puede encontrar en mapas de todos los niveles, desde el condado hasta la provincia, porque es el principal cruce de Damxia hacia el noroeste y su ubicación geográfica es muy peligrosa. Los giros y vueltas de la historia mostrada en la popular serie de televisión "Walking to the West Exit" que alguna vez se transmitió por CCTV pueden ser una reaparición del pasado aquí, porque hay miles de familias que alguna vez caminaron hasta la salida oeste. Aquí quedan impresas las huellas de las dificultades de la gente y aquí se representan dramas de la vida real.

En la "Crónica del condado de Huai'an", el nombre de la aldea Maxikou se describe de la siguiente manera: "Maxikou se encuentra a 10,7 kilómetros al noroeste del fuerte Dukou. Fue construido en la dinastía Ming y lleva el nombre del establecimiento del mercado de caballos Fue un paso importante durante las dinastías Ming y Qing y una vez estuvo guarnecido por Qian Zong "

El mercado de caballos, como su nombre indica, es un mercado donde los caballos son los principales. tema de cambio y transacción. Muchos historiadores consideran la adición de elementos comerciales al sistema de defensa de la Gran Muralla como un símbolo de armonía nacional y desarrollo común. De hecho, alguna vez trajo comercio desarrollado y riqueza a la tierra de la Gran Muralla, y floreció el comercio dentro y fuera de la Gran Muralla. Los caballos y otros productos ganaderos procedentes de fuera de la Gran Muralla entraban al continente a través del mercado de caballos. Los dignatarios de Beijing podían enriquecer su capital de exhibición, y los ricos del sur también añadían algunos artículos de cuero exquisitos y delicados para atraer a sus llamativos confidentes. Los cereales, telas, té y otras necesidades diarias que abundan en la Gran Muralla sólo pueden llegar a través del mercado de caballos a los lugares extremadamente fríos fuera de la Gran Muralla. Hasta el día de hoy, los ancianos de la aldea Masikou todavía pueden recordar la gloriosa escena comercial aquí hace décadas. Muchos ancianos fuera de la Gran Muralla todavía conservan la costumbre de confiar a la gente la compra de artículos de primera necesidad en Shanxi y Hebei, dentro de la Gran Muralla. Sin embargo, cuando los máximos responsables de la dinastía Ming decidieron abrir un mercado de caballos en Guanbao, la Gran Muralla, probablemente no tenían demasiada sensibilidad comercial en sus corazones. En la reunión hubo disputas de opiniones. Algunos ministros dijeron sin rodeos que esto era "una pérdida de poder y un insulto al país". No sólo era innecesario, sino incluso "contraproducente", porque "el comercio de caballos es suficiente para nuestro ejército. Ya hemos hecho la paz". entonces no hay necesidad de pelear ¿Qué hará el caballo?" Y él también está dispuesto a hacerlo. Maldita sea su caballo fuerte y dámelo..." Se puede ver que el surgimiento del mercado de caballos en ese momento. El tiempo fue principalmente un acto de impotencia (Continuará)