¿Cómo hacer delicioso el pescado seco pequeño frito?

Pasos

1.10 pescados pequeños, debido a que se salan y luego se secan, puedes lavarlos brevemente y luego secarlos.

2. Preparar el ajo picado

3. Picar el cilantro.

4. Poner los pescados pequeños en la cacerola de aceite y sofreír en aceite frío, prestando atención al fuego lento.

5. Cuando ambos lados del pescado se pongan amarillos, añade el ajo picado, el jengibre, la pasta de frijoles y el aceite de chile y sofríe durante 1 minuto.

6. Añade alcohol para eliminar el olor a pescado. Luego agrega unas gotas de salsa de soja y continúa salteando unas cuantas veces más.

7. Añade el cilantro y sofríe. Una vez cocido el cilantro, puedes poner en marcha la olla.