¿Cuáles son los bocadillos locales que son especialidades de Zhejiang?
El jamón Jinhua es una especialidad de la ciudad de Jinhua, provincia de Zhejiang, y es un producto icónico de la Geografía Nacional de China. El jamón Jinhua tiene un color brillante, rojo y blanco distintivo, carne magra dulce y salada y una carne grasa deliciosa. Es rico en proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
2. Wufangzhai Zongzi
Wufangzhai Zongzi, conocido como el "Rey Jiangnan Zongzi", es una comida tradicional famosa en la provincia de Zhejiang y una comida del Festival del Barco Dragón. Es famoso por ser glutinoso pero no podrido, graso pero no grasoso, tierno y fragante, y moderadamente salado y dulce. Hoy en día, Jiaxing Wufangzhai Zongzi es muy popular entre los turistas debido a su delicioso sabor, fácil portabilidad y comodidad para comer, y se le conoce como "comida rápida oriental".
3. Yuyao bayberry
Yuyao bayberry es una especialidad de la ciudad de Yuyao, provincia de Zhejiang, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. La investigación arqueológica en el sitio neolítico de Hemudu en la ciudad de Yuyao, provincia de Zhejiang, encontró que ya hace 7.000 años, las especies originales de arándano existían aquí. Según los registros históricos, el cultivo artificial tiene una historia de más de 2.000 años, y hay registros del arándano desde la dinastía Han hasta la dinastía Ming.
4. Tangyuan
El Tangyuan, también conocido como bolas de arroz glutinoso, es uno de los snacks tradicionales famosos de Ningbo, Zhejiang, y uno de los snacks representativos de China con una larga historia. . Según la leyenda, las bolas de arroz glutinoso se originaron en la dinastía Song. En ese momento, Ningbo comenzó a comer un alimento novedoso, que se rellenaba con varios cebos de frutas y se hacían bolas con harina de arroz glutinoso por fuera. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce, delicioso e interesante.
5. Tofu fermentado de Shaoxing
El tofu de Shaoxing es un plato tradicional de la provincia de Zhejiang. Los lugareños lo llaman "tofu mohoso" y también se le conoce como "carne vegetariana". La tofu fermentada de Shaoxing es un buen alimento de alta calidad y bajo precio. Cerdo asado en salsa roja, la carne tiene un sabor muy fragante. Es un plato tradicional de la ciudad de Shaoxing. La gente de Shaoxing utiliza principalmente el jugo borracho para cocinar tofu al vapor y poner algunas cebollas verdes. Es un jugo de color especial con un fondo blanco, un líquido amarillo y una cubierta verde. Tiene un sabor único y aumenta enormemente el apetito de la gente.