Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es el método para cultivar brotes de frijol en agua?

¿Cuál es el método para cultivar brotes de frijol en agua?

1. Seleccione una cantidad adecuada de frijol mungo para limpiar. No es aconsejable plantar demasiados brotes de frijol mungo a la vez, sólo unos dos. Colóquelo en un recipiente plano o de plástico y sumérjalo en agua fría del grifo durante más de 8 horas. En esta etapa, los frijoles mungo flotantes se pueden filtrar y desechar.

2. Después de que los frijoles estén ligeramente hinchados y remojados, controle el agua, enjuáguelos con agua limpia y luego colóquelos en el recipiente preparado. El fondo es poco profundo y la boca ancha. Hay algunas incubadoras en el mercado y se regala una gasa limpia o puedes comprarla tú mismo.

3. Vierta el agua limpia del recipiente en el fondo del recipiente poco profundo sin cubrir los frijoles. Luego empape una toalla o gasa limpia con agua, colóquela con cuidado y firmeza sobre el recipiente y espere pacientemente. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que tanto la toalla como la gasa deben ser transpirables.

4. Lave los frijoles y las toallas dos veces al día y asegúrese de cambiarlos, de lo contrario pueden crecer pelos, contraer insectos, oler mal y pudrirse antes de que broten o justo después de que broten. Después de unos 2 o 3 días, podrás ver pequeños cogollos. Puedes esperar hasta que midan unos centímetros de alto antes de comerlos, o esperar hasta que sean más largos, según tus preferencias personales.