Cómo hacer pasteles aburridos de Jinan

Paso uno: superficie. Coloque 2-3 tazones de fideos de arroz, agregue un poco de levadura seca altamente activa "ángel", ajuste la temperatura del agua y amase la masa. Después de mezclar, colocar en un recipiente tapado y colocar en un lugar cálido para la fermentación. (tarda unas 2 horas)

Paso 2: Cortar las costillas en trozos pequeños, ponerlas en una olla y cocerlas a fuego lento con un poco de aceite. Para que quede delicioso hay que ponerle sal y salsa de soja, añadir pimienta y pimienta (tener en cuenta a los niños, pero poner menos). Después de que el agua hierva, agregue un poco de agua (las costillas deben estar remojadas) y cocine a fuego lento.

Paso 3: Cortar las patatas y las zanahorias en trozos. Cuando las costillas estén casi cocidas las ponemos en la olla. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo picado y la pasta de tomate o tomates.

Paso 4: Mezcle la masa, enróllela hasta darle forma redonda, espolvoree un poco de aceite de ensalada y harina de soja en la superficie, enróllela, mézclela y enróllela hasta formar una tortita redonda con la Del mismo tamaño que la circunferencia de la maceta.

Paso 5: Pon el jugo de la olla en un bol pequeño y reserva.

Paso 6: Unta los panqueques en una olla con costillas, papas y zanahorias, vierte el jugo sobre los panqueques, usa palillos para hacer algunos agujeros en los panqueques, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos. minuto.

Nota: 1. Ni demasiado jugo ni muy poco. Demasiada sopa hará que quede suave, pero muy poca hará que sea más fácil guisar las costillas y las papas.

2. También puedes añadir repollo, frijoles y otras verduras.

3. Se pueden utilizar rollitos de flores pequeñas en lugar de tortitas redondas.