Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Vídeo tutorial de receta de pizza de frutas Fruta

Vídeo tutorial de receta de pizza de frutas Fruta

¿Material?

Yogur de musilina 250g

Fruta del dragón; pitahaya

Plátano

Papaya

Piña

Mango

Melocotón amarillo

Kiwi o kiwi

Arándano

Cantidad adecuada de miel

A bandeja para pizzas.

Envoltorio plástico

Cómo hacer pizza de yogur de frutas (congelada)

Lava, pela y corta la fruta en trozos pequeños con antelación y colócala en la Envoltorio plástico para bandeja de pizza.

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Vierte el yogur y agita suavemente para que quede lo más fino y uniforme posible. La cantidad de yogur depende del tamaño de la bandeja de pizza, ¡no la espeses mucho!

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Coloque las frutas de manera uniforme como desee, agítelas suavemente después de colocarlas y luego vierta un poco de miel. Solo ponga menos. El dulzor de las frutas se reducirá después de congelarlas y el sabor será más. ¡mejor si le agregas miel!

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Luego cubre la superficie con una capa de film transparente y refrigera durante más de cuatro horas hasta que endurezca.

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Retirar tras la congelación. No sujetes primero el film transparente sobre la superficie, sujétalo boca abajo con una mano, enjuaga el fondo del molde para pizza con agua del grifo y luego desmoldalo perfectamente. En este momento, retire la envoltura de plástico superior e inferior y córtela de una sola vez, no corte hacia adelante y hacia atrás. ¡Mira, es hermoso y genial! ?

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