¿Es la galanga un material medicinal o un ingrediente? ¿Comer demasiada galanga causará irritación?
¿La galanga es un material medicinal o un alimento? La galanga es una medicina herbaria china común. La galanga es rica en vitaminas y numerosos oligoelementos que ayudan a mejorar la digestión. Entonces, si sueles tener indigestión, a menudo puedes preparar té con galanga. Además, si las niñas suelen sentir frío en el abdomen o tienen dismenorrea durante la menstruación, a menudo pueden preparar té con galanga. La galanga puede desempeñar un papel muy bueno para disipar el frío y calentar el palacio, pero cabe señalar que las personas con deficiencia de yin y de frío deben tener cuidado de no comer demasiado.
Si comes demasiado, ¿Jiang Sha se enfadará? La cantidad adecuada es buena, comer demasiado lo provocará.
En el sur, especialmente en Guangdong, a la gente le gusta añadir un poco de jengibre o galanga a sus platos a la hora de cocinar. Algunos pueden no estar de acuerdo y sentir que la galanga es innecesaria en el plato. Sin embargo, debido a la alta humedad en áreas como Guangdong, es más beneficioso para nosotros agregar galanga al cocinar alimentos. Esto se debe principalmente a que la galanga es un buen material medicinal chino que tiene los efectos de eliminar la humedad, promover el qi y aliviar el dolor.
¿Jiang Sha es lo mismo que jengibre? Tanto el jengibre como el jengibre son plantas del género Zingiber officinale, pero tienen ciertas diferencias en usos y efectos.
Jiang Sha
Lo que solemos llamar galanga es el rizoma de la planta de jengibre Alpinia galanga, que se encuentra principalmente en el sur. A menudo se utiliza como especia, como las cinco especias, y también se puede utilizar para preparar adobos.
El jengibre contiene aceite vegetal volátil, que tiene los efectos de disipar el frío y la humedad, apetecer y digerir, promover el qi y aliviar el dolor. Es adecuado para personas con frío de estómago, dolor abdominal, anorexia o indigestión.
Energía
Todo el mundo conoce el jengibre. Es el rizoma de la planta del jengibre y se distribuye por todo el país. El jengibre se puede dividir en jengibre joven y jengibre viejo según la temporada de cosecha. El jengibre tierno se puede utilizar para condimentar, cocinar y hacer dulces de jengibre. El jengibre se utiliza principalmente como condimento.
El jengibre tiene las funciones de esterilizar, desintoxicar, prevenir el cáncer y antienvejecimiento. También puede fortalecer el estómago, aliviar el dolor y favorecer la digestión. El extracto de jengibre también es excelente para tratar la inflamación causada por hongos.
La similitud entre el jengibre y el jengibre es que no sólo es un condimento, sino también una buena medicina tradicional china. El jengibre puede tratar el dolor frío y epigástrico causado por la humedad fría. El jengibre puede tratar cierta inflamación causada por hongos, mantener la actividad de las células cancerosas y reducir la incidencia del cáncer.