¿Se pueden comer las espinacas crudas?
Las espinacas sin harina pueden medir hasta 1 metro. Las raíces son cónicas, rojizas, rara vez blancas. El tallo es erguido, hueco, frágil y suculento, no ramificado o con varias ramas. Las hojas tienen forma de alabarda u ovaladas, de color verde brillante, tiernas y jugosas, ligeramente brillantes, con el margen entero o varios lóbulos en forma de dientes. Las flores masculinas se integran en cimas esféricas, y luego se disponen en panículas intermitentes en la parte superior de las ramas y tallos; los tépalos suelen ser 4, filamentosos, planos, sin apéndices; las flores femeninas se agrupan en las axilas de las hojas; las brácteas Ligeramente planas, con 2 dientes pequeños en la parte superior y un apéndice espinoso en la parte posterior. Ovario globoso, estigmas 4 o 5, prominentes. El fruto es ovoide o casi redondo, de unos 2,5 mm de diámetro, plano en ambos lados y la piel es de color marrón.
La espinaca es una verdura resistente al frío. Las semillas pueden germinar a 4 ℃. La temperatura óptima es de 15 a 20 ℃. La temperatura adecuada para el crecimiento vegetativo es de 15 a 20 ℃. ℃, y las partes aéreas pueden soportar - Baja temperatura de 6 ~ 8 ℃.
La espinaca es un cultivo de jornada larga. En condiciones de alta temperatura y días largos, las plantas tienden a unirse y florecer fácilmente. No requieren alta intensidad de luz solar y se pueden interplantar con cultivos altos.