¿Cuáles son las especialidades de Shagou?

Cangrejo peludo de pasta roja "El cangrejo peludo de pasta roja no solo tiene las atractivas características del caparazón verde, el vientre blanco, las garras doradas y el pelo amarillo del cangrejo Jiangsu, sino que también tiene la personalidad de 'pasta roja y carne fresca'. Características, puede competir con cangrejos de marcas famosas en el mundo. En los últimos años, la acuicultura ha logrado una enorme transformación de extensiva a intensiva, y de operaciones dispersas a gran escala, la producción acuática total de este año será cercana a las 140.000 toneladas. cuya producción de cangrejo de río llegará a 2. Miles de toneladas de cangrejos peludos de "pasta roja" son un representante típico de los productos acuáticos de Xinghua. La ciudad de Xinghua es rica en langostinos de agua dulce no contaminados debido a la calidad del agua dulce y pura. Tiene carne pura y deliciosa y se ha vendido bien en todo el sudeste asiático y en China. El mercado también goza de una gran reputación. El vino de arroz poco común (vino de arroz glutinoso) El vino dulce de arroz, también conocido como vino de arroz glutinoso, tiene una larga historia. En los anales del condado constaba en 1852: "El vino dulce tiene un sabor ligero y es apetecible con soju". "En 1931, el Crónica del condado de Xinghua registró: "Hay más de 70 cervecerías industriales en el condado, todas concentradas en las ciudades y pueblos del noreste. La mayoría de los vinos se elaboran con arroz y trigo... como materia prima. El nombre es vino local y los elaborados con arroz glutinoso se llaman pulpa. ” Una variedad de aminoácidos y vitaminas han sido clasificados entre los mejores en el Concurso de Vino Dulce de Yangzhou. El licor de arroz, también conocido como vino de arroz glutinoso, tiene una larga historia. Como se registró en la crónica del condado en 1852: "El vino dulce tiene. tiene un sabor ligero y se combina mejor con shochu". Apetecible. "En 1931, el Crónica del condado de Xinghua registró: "Hay más de 70 cervecerías industriales en el condado, todas concentradas en las ciudades y pueblos del noreste. La mayoría de los vinos se elaboran con arroz y trigo... como materia prima. El nombre es vino local y los elaborados con arroz glutinoso se llaman pulpa. ” Una variedad de aminoácidos y vitaminas han sido clasificados entre los mejores en el Concurso de Vino Dulce de Yangzhou. Huevos en conserva Songhua de la marca Jinsong ↓ Los huevos en conserva Songhua de la marca Jinsong son los productos tradicionales de la fábrica de carne de la ciudad de Xinghua. completa y la proteína es dura, elástica, de color brillante y transparente, textura obvia de flor de pino, sin manchas de plomo ni puntos negros en la superficie, la yema es moderadamente blanda o dura o ligeramente líquida, no demasiado picante, fragante, fresca y deliciosa. , de buen color, aroma, sabor y forma, es un manjar en los banquetes. El producto no añade monóxido de plomo durante el proceso de elaboración, pero utiliza oligoelementos vegetales naturales que son beneficiosos para el cuerpo humano, asegurando así que el producto sí lo haga. no contienen plomo (huevos coloreados de Beijing) ni huevos en conserva de núcleo duro (los huevos en conserva de la marca Huxin no solo se venden en ciudades grandes y medianas de China, sino que también se exportan a más de diez países y regiones como Europa). , Estados Unidos, Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao, y Japón y Sudeste Asiático, en 1972 participó en la evaluación de muestras de exportación de productos similares de Hong Kong y Macao y se ubicó entre los mejores en 1982 y 1984; el Ministerio de Comercio le otorgó el título de producto especializado famoso de alta calidad; en 1982, ganó el título de Alimentos de Calidad de Jiangsu; en 1983, participó en la "Exposición Nacional de Logros de la Base de Producción de Productos Básicos de Exportación y la Construcción de Fábricas Especiales"; ", ganó el "Certificado de Honor" del Ministerio de Economía y Comercio. En 1984, reformó el empaque de cajas de regalo y ganó el segundo premio por empaque de alimentos del Departamento de Comercio Provincial de Jiangsu. Wufu Pickles Xinghua Wufu Sauce Factory es un profesional El fabricante de salsas fue Yangzhou Wufu Sauce Garden. Los encurtidos Wufu tienen cuatro características tradicionales: frescos, dulces, crujientes y tiernos. Las variedades producidas incluyen encurtidos, salsa de soja, salsa de soja, vinagre, tofu fermentado y otras diez series de productos. Ya en el período Xuantong, los encurtidos Wufu se vendían en la Feria de Productos de Nanyang. Los principales productos de Zhongzhuang incluyen encurtidos embotellados (envasados), como jengibre tierno, pepino con leche, pagoda, cilantro, verduras variadas, melón encurtido, salsa picante de sésamo y dulces. El cangrejo borracho, maní y semillas de ajo, es una especialidad tradicional de la ciudad de Xinghua, provincia de Jiangsu, con una larga historia. Debido a que este cangrejo se hizo por primera vez en Zhongbaozhuang, ciudad de Xinghua, también se le conoce como "cangrejo borracho de Zhongzhuang". Es como cangrejo fresco, realista en el plato. Su carne es tierna, deliciosa, rica en aroma a vino, de sabor dulce y rica en nutrientes. Existen muchos métodos populares locales para preparar cangrejo borracho, pero las técnicas básicas son generalmente similares. La producción adopta principalmente el método de sellado y remojo, que implica los procesos de selección de materiales, remojo, secado, eliminación de pelusa, llenado de materiales, sellado de la tina, carga de frascos y sellado. Bolas de pescado shagou, raíces de loto, taro duotiano, coliflor y espadaña amarilla Desafortunadamente, algunas especialidades carecen de empaque y no tienen efecto de marca;