¿Cómo hacer bolitas de plátano fritas?
Categorías abiertas: comida, comida, comida, dieta, postre
Ingredientes (dos personas): 2 plátanos, medio plato de harina de maíz, 1 huevo.
Ejercicio:
1. Cortar el plátano en tiras.
2. Batir los huevos con el huevo líquido.
3. Introduce las tiras de plátano en el huevo líquido y envuélvelas uniformemente.
4. Pon las tiras de plátano envueltas en huevo líquido en harina de maíz y cúbrelas uniformemente con una capa de harina de maíz.
5. Poner en una cacerola con aceite y freír hasta que estén doradas.
Características: Las tiras de plátano son crujientes por fuera y tiernas por dentro, dulces y deliciosas.
No comas demasiado Doha... demasiado es demasiado dulce~ ~
Sándwich de plátano frito
1000 g de plátano, 1000 ml de aceite de maní, pasta de frijoles relleno 125 g, 150 ml de clara de huevo, 150 g de azúcar, 100 g de bizcocho de Pekín. Primero pele los plátanos, córtelos en rectángulos, muela el pastel de Beijing hasta obtener un puré y reserve las rodajas de plátano, unte uniformemente un tercio de las rodajas de plátano con el puré de pastel de Beijing, cubra con una capa de rodajas de plátano y cubra con; una capa de relleno de pasta de frijoles, cubrir con una capa de rodajas de plátano y luego presionar suavemente con las manos para formar una pinza de plátano, poner las claras en un bol, usar palillos para revolver en una dirección para formar una espuma, luego agregue almidón humano, agregue la pasta de clara de huevo; encienda la olla, encienda el fuego, agregue aceite de maní, caliente hasta que esté 60% caliente, ponga las pinzas de plátano en la pasta de clara de huevo, póngalas en la olla y fría hasta que estén doradas; Dorar, sacar, poner en un plato y espolvorear con azúcar. Este alimento tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y humedecer los intestinos. Es adecuado para síntomas como debilidad del bazo y del estómago, dieta reducida, sequedad intestinal, estreñimiento y hemorroides sangrantes. También tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en pacientes con hipertensión y arteriosclerosis.
Rolls de plátano frito
Categorías abiertas: comida, dieta, cocina, recetas, libros de cocina.
Materia prima:
Dos plátanos, cuatro trozos de papel de arroz glutinoso, dos yemas de huevo saladas, pan rallado y un huevo.
Ejercicio:
1. Cortar el plátano en dos trozos, cocinar la yema de huevo salada en el microondas y presionarla hasta obtener un puré, y batir los huevos hasta obtener el huevo líquido.
2. Extiende el papel de arroz glutinoso, pon un plátano, luego envuelve un poco de yema de huevo salada, enrolla las tiras de plátano con el papel de arroz glutinoso, sumérgelo en el huevo líquido y envuélvelo con un. capa de pan rallado.
3. Al freír, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, ya que se quemará fácilmente. Cuando esté dorado, puedes sacarlo y escurrirlo. ¡Iría genial con un plato de aderezo para ensaladas!
Plátanos Fritos
Categorías abiertas: Comida, Dieta, Snacks, Cocina, Recetas.
Materia prima
Materiales: 4 plátanos, 2 huevos.
Ingredientes: almidón, aceite vegetal y azúcar refinada.
Práctica
1. Pelar el plátano y cortarlo en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm. Pelar los huevos y batirlos bien. Después de batir uniformemente, agregue un poco de almidón y bata uniformemente. Tenga cuidado de no dejarlo demasiado seco. Luego mete los plátanos cortados y cubre los trozos de plátano con una capa de material recién hecho.
2. Pon aceite en la olla y caliéntalo al 30% de temperatura. Recoger las rodajas de plátano una a una con los palillos y sofreírlas en la sartén con aceite. Cuando estén dorados, puedes sacarlos y colocarlos en un plato. Espolvorea azúcar refinada por encima mientras aún está caliente. Cuando se enfríe, estarán listos deliciosos bocadillos.
Características
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con una fragancia que no provoca irritación.
Rollo de Carne de Plátano Frito
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Ingredientes:
1 libra de lomo, 3 plátanos, 1 clara de huevo, harina y pan rallado (o pan).
Práctica:
1. Congela rápidamente el lomo durante 1 hora (es más fácil cortarlo en rodajas finas), e intenta cortarlo en rodajas de 3cm×10cm. Si no queda plana, puedes utilizar un cuchillo para adelgazarla (es mejor comprar carne loncheada). Golpee ligeramente ambos lados de las rebanadas de carne con sal y pimienta y deje marinar durante 10 minutos.
2. Corta el plátano en secciones de 1 pulgada de largo, colócalo sobre las rodajas de carne y enrolla los plátanos y las rodajas de carne.
3. Remueve las claras uniformemente. Envuelva la carne cocida en una fina capa de harina, bañada en clara de huevo, bañada en pan rallado, presionando firmemente para que el pan rallado se adhiera firmemente al rollo de carne.
4. Poner 2 tazones de aceite en la olla y calentar durante 7 minutos. Poner los rollitos de carne procesada en la olla de aceite y freír a fuego medio durante 4 minutos.
5. Este plato queda crujiente por fuera y tierno por dentro, absolutamente delicioso.
(Pan rallado casero: corta el pan sin dulzor en trozos, mételo en el microondas y ponlo a fuego medio durante 2 minutos, luego muele el pan hasta obtener pan rallado.)