Tecnología de inyección de agua
Primero, vierta en un punto fijo y hacia abajo
Puntos clave para la inyección de agua: Agregue agua en las áreas donde no hay hojas de té, lenta y suavemente.
Función: La liberación endoplásmica de las hojas de té es lenta y coordinada, y la sopa de té elaborada es más delicada.
Adecuado para preparar té: utilizar té prensado para humedecer el té, preparar té Pu'er (crudo y cocido), té negro, etc.
Segundo, alto impacto en un punto fijo
Puntos clave para la inyección de agua: elija un punto, trate de evitar las hojas de té, inyecte agua en un punto fijo, el flujo de agua es alto y las hojas de té se enrollan hacia arriba y hacia abajo.
Función: Ayuda a estirar las hojas de té, estimular el aroma del té y aumentar la plenitud y riqueza de la sopa de té.
Adecuado para la degustación de té: té con mayor aroma, como té negro de yemas, té oolong de bolas, etc.
Tres. Rotación de punto fijo
Puntos clave para la inyección de agua: el ángulo de inclinación del pico y la pared de la tapa del recipiente están en un ángulo de 45 grados y el agua se inyecta en un punto fijo, de modo que el agua Gira como un remolino y las hojas de té se disponen de forma ordenada con el agua.
Función: Puede liberar endoplasma de manera uniforme y presentar la armonía y las capas de la sopa.
|Adecuado para degustación de té: té Daolong en tiras, té negro (tipo hoja), etc.
4. Inyección anular de agua
Puntos clave de la inyección de agua: girar alrededor del borde de la olla al llenar agua, y volver al origen al recoger agua.
Función: Dejar que el borde de la tetera entre en contacto con el agua por primera vez y extender lentamente hasta las hojas de té centrales, infiltrándose lentamente en ellas, ¡de esta manera! Más gentil.
Té aplicable: té fino, Longjing, Biluochun, Jinjunmei, etc.
Verbo (abreviatura de verbo) para cubrir el impacto
Puntos clave de la inyección de agua: utilice flujo de agua tipo N para cubrir la inyección de agua.
Función: Las hojas de té no flotan en el agua, pero se pueden remojar todas, consiguiendo así una sopa de té armoniosa y completa.
Adecuado para la degustación de té: té de hoja grande, té ligeramente desnaturalizado y té de bloque firme.