¿Cuáles son las especialidades de Quanzhou Yongchun?
Vinagre viejo de Yongchun, Té de bergamota de Yongchun, Mandarina de Yongchun.
1. Vinagre añejo de Yongchun
El vinagre añejo de Yongchun es una especialidad del condado de Yongchun, provincia de Fujian, y un producto con indicación geográfica nacional de China. Ya a principios de la dinastía Song del Norte. La gente de Yongchun comenzó a elaborar vinagre añejo y su tecnología de elaboración es única. A principios de la dinastía Song del Norte, la gente rica de Yongchun consideraba a Laojiang, Jiushui Rehmannia y Jiuliuwei como los "tres tesoros" de sus hogares. El vinagre añejo de Yongchun se elabora a partir de arroz glutinoso, arroz rojo, sésamo y otras materias primas de alta calidad, utilizando una fórmula única, fermentación de precisión y envejecimiento durante muchos años.
2. Té de bergamota de Yongchun
El té de bergamota de Yongchun, también conocido como cidra y pera de nieve, también se llama "bergamota dorada" porque parece una bergamota y es más precioso que el oro. . Es una de las raras variedades de té oolong, producida en el condado de Yongchun, provincia de Fujian. Las investigaciones han demostrado que el té de bergamota de Yongchun tiene un efecto terapéutico significativo sobre la colitis. El consumo regular de té de bergamota puede ayudar a perder peso, calmar la sed y la digestión, eliminar la flema, ser diurético, mejorar la vista y el pensamiento, y eliminar el fuego y la grasa.
3. Mandarina Yongchun
La mandarina Yongchun es una especialidad del condado de Yongchun, provincia de Fujian, y un producto con indicación geográfica protegida en China.
Después de consultar los libros de historia, no hay ningún registro del cultivo de cítricos en el condado de Yongchun. Características de la Mandarina Yongchun: Tiene forma de fruto grande y regular, color naranja, cáscara fina, pulpa crujiente, tierna y dulce, sabor único, rica en vitaminas y otros ingredientes.
Información ampliada:
El condado de Yongchun (antiguo condado de Yongchun, prefectura de Quanzhou) es un distrito administrativo a nivel de condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian. de la provincia de Fujian, en el curso superior del río Dongxi del río Jinjiang, al este. Limita con el condado de Xianyou, la ciudad de Nan'an y el condado de Anxi al sur, la ciudad de Zhangping al oeste y Dehua y Datian al norte.
En 2015, el condado de Yongchun recibió el título de Condado Nacional Civilizado, Condado de Jardín Nacional, Área Nacional de Demostración de Construcción y Protección Ecológica y Condado Base de Producción Estandarizada Nacional de Materias Primas de Alimentos Verdes (té, cítricos de Yongchun). En diciembre de 2018, ganó el título del segundo lote de ciudades y condados de demostración de construcción de civilización ecológica nacional.
Enciclopedia Baidu-Condado de Yongchun