Los diez platos más famosos de Francia
1. Ostras
La “puerta de las ostras” de Francia es realmente muy complicada. Las ostras aquí son consideradas las más deliciosas del mundo. Pueden saborear el sabor y prestar atención al regusto... Esto no tiene comparación con otros países. El “Oystergate” de Francia es en realidad muy complicado. Las ostras aquí son consideradas las más deliciosas del mundo. Pueden saborear el sabor y prestar atención al regusto... Esto no tiene comparación con otros países.
2. Foie gras
El nombre francés de este manjar incluye foie gras. Generalmente el foie gras es de color marfil, con un toque rosa, o un amarillo dorado claro, o un color amarillo azulado claro. El foie gras se puede comer con vino blanco dulce, pero no elija vino tinto ni vino blanco seco ligeramente ácido, porque el sabor de estos dos vinos es incompatible con el foie gras, lo que reduce en gran medida el sabor del foie gras.
3. Caracol
Hablando de la historia del caracol francés, también está llena de la trama de contraataque de diaosi. En la Edad Media, los caracoles eran un alimento reservado a los pobres. Pero después del siglo XIX, los caracoles entraron en la cocina real por recomendación de un chef francés y desde entonces se han convertido en uno de los platos franceses clásicos más conocidos en Francia.
4. Tartar de ternera
Steak tartar: Picar la carne fresca, añadir sal, pimienta y salsa y mezclar bien, en ocasiones batir un huevo crudo. En cuanto a por qué se llama tartar de ternera, puede que tenga algo que ver con el pueblo tártaro de Asia Central, pero no tiene nada que ver con la dieta tártara actual.
5. Carpaccio
Estrictamente hablando, este manjar no pertenece a la cocina francesa, sino que proviene de nuestra vecina Italia a la que también le encanta comer. Comparado con el tartar de ternera, el carpaccio italiano tiene una corta historia, sólo unas pocas décadas, pero su índice de popularidad es aún peor.