¿Cuánto tiempo se tarda en quitar el fuego del tarro de kimchi?

Retira el tarro de kimchi del fuego y déjalo reposar durante 5 días. Si utiliza repollo chino para encurtir, debe dejarlo encurtido durante unos 21 días; de lo contrario, demasiado nitrito dañará su salud. Y si es kimchi de rábano, se puede comer al cabo de tres días a una semana. Si la temperatura es alta, puede tardar medio día.

Método de elaboración

No es aconsejable encurtir el kimchi durante más de medio mes, ya que si se supera el medio mes se producirán nitritos en el mismo. Si comes kimchi en un frasco grande, podrás terminarlo en unos tres o cuatro días. De hecho, al preparar kimchi, puedes agregar col china, zanahorias, rábano blanco y un poco de lechuga para encurtir.

El kimchi laotan se refiere al frasco antiguo con una larga historia y antigüedad. Luego se agrega col china, repollo y otras materias primas, se agrega vinagre, sal, mijo, pimienta y otros condimentos. 20 días. Tarro de encurtidos. Este tipo de kimchi tendrá mejor sabor, porque la mayoría de estos frascos viejos se han remojado muchas veces, por lo que el sabor será mejor. Algunos sabores se pueden mezclar en la pared interior del frasco con el kimchi.