¿Cómo freír pollo picante sin maicena y sin leña?

1. Corta en trozos el pollo que compraste y blanquea el pollo en agua hirviendo (si te molesta, limpia el pollo y córtalo en trozos directamente. No le añadas aceite cuando la olla esté caliente; . Solo ponlo. Vierte los trozos de pollo en la sartén caliente y sofríe hasta que el agua se evapore, retira y reserva)

2. Prepara los condimentos que quieras agregar: rodajas de jengibre, ajo entero, pimienta, pimienta, sal, esencia de pollo y glutamato monosódico, salsa de soja, vino para cocinar (mezcle los condimentos que desee).

3. Calentar el aceite en la olla. Agrega los ingredientes del segundo paso, luego agrega los trozos de pollo y sofríe. Puedes poner un poco de cerveza al cocinar. Pensé que ya estaba casi listo, así que agregué agua y cocí los trozos de pollo a fuego lento hasta que el agua hirvió, luego los salteé a fuego medio.

Hasta los huesos de pollo están riquísimos. Puedes intentarlo.