Cómo pelar castañas

Cada año, cuando las castañas ingresan al mercado en lotes, verás que el negocio de las tiendas de castañas en las carreteras comienza a crecer y la gente hace cola para comprar castañas. Todo el mundo quiere volver a comprar algunas buenas como bocadillo. para matar el tiempo. Las castañas no sólo tienen un sabor delicioso y dulce, sino que también son muy buenas para el organismo. Sin embargo, todo el mundo encontrará el mismo problema al comer castañas, es decir, la piel esponjosa de las castañas es difícil de quitar. Aquí hay algunas buenas formas de pelar las castañas.

1. Cómo pelar castañas

1. Remojar en agua caliente

Lavar las castañas crudas con agua limpia, ponerlas en un recipiente resistente al calor, y escaldarlos con agua hirviendo y tapar. Pasados ​​​​los 5 minutos, saca la castaña y córtala con un cuchillo. La piel de la castaña se caerá y la capa de ropa del interior también se caerá, ahorrando tiempo y esfuerzo.

2. Revolver con palillos

Cortar las castañas por la mitad, quitarles la cáscara, luego ponerlas en un recipiente, remojarlas un rato en agua caliente y removerlas con palillos. Las pieles de las castañas se mezclarán con la carne separada. Tenga en cuenta que el tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, de lo contrario se perderán los nutrientes de las castañas.

3. Congelar en el frigorífico

Añadir agua para hervir primero las castañas. Una vez enfriadas, meterlas en el frigorífico durante 2 horas para que se pueda separar fácilmente la cáscara y la carne.

4. Calentar en horno microondas

Usa unas tijeras para abrir la cáscara de la castaña, luego métela en el microondas y caliéntala a fuego alto durante 30 segundos. de la ropa se separará automáticamente de la carne. Asegúrese de cortar primero la cáscara de la castaña, de lo contrario, podría provocar fallas en el horno microondas.

5. Método de expansión y contracción térmica

Usa un cuchillo para quitar la cáscara de la castaña, luego ponla en agua hirviendo y cocina durante 3-5 minutos. Póngalo inmediatamente en agua fría. Después de remojarlo durante 3 a 5 minutos, la capa de castaña se puede quitar fácilmente y el sabor de las castañas permanece sin cambios.

6. Exposición a la luz solar

Deja las castañas crudas al sol durante un día y las cáscaras de las castañas se agrietarán automáticamente.

7. Secado al aire natural

Coloca las castañas crudas en un lugar seco y ventilado para que se sequen durante unos días y la piel de la castaña será fácil de pelar.

8. Hervir con agua con sal

Añadir un poco de sal al cocinar las castañas para que se puedan pelar fácilmente después de cocinarlas.

2. La eficacia y el papel de las castañas

La medicina china cree que las castañas son de sabor dulce, de naturaleza cálida, no tóxicas y tienen la función de "reponer el qi y el bazo". "Engrosando los intestinos y el estómago, nutriendo los riñones y fortaleciendo los músculos, favoreciendo la circulación sanguínea y deteniendo el sangrado". Las castañas consumidas crudas o cocidas pueden tratar enfermedades como debilidad en la cintura y las piernas, micción frecuente, náuseas, heces con sangre, linfadenitis crónica y tuberculosis linfática cervical, así como diarrea crónica causada por deficiencia del bazo y del estómago o infertilidad causada por largos periodos de tiempo. -Matrimonio a término por deficiencia renal. Queme las cáscaras de castaña secas hasta convertirlas en carbón y muélalas hasta convertirlas en polvo. Mézclelas con miel y bébalas con agua para tratar el sangrado de hemorroides internas. Los ácidos grasos insaturados y los multivitamínicos contenidos en las castañas tienen el efecto de combatir la hipertensión arterial, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y otras enfermedades.