¿Cómo hacer arroz guisado con patatas?
-Paso 1: Lavar y cocinar al vapor el arroz. Recuerda añadir menos agua y el arroz cocido no debe quedar demasiado blando.
-Paso 2: Mientras se cuece el arroz al vapor, cortar las patatas en dados (preferiblemente en el fogón) y cortar el resto de ingredientes. Pon unas dos o tres veces más aceite en el wok, fríe las patatas un rato hasta que se sientan quemadas y luego resérvalas.
-Paso 3: Puedes utilizar el aceite restante de freír las patatas, pero asegúrate de que haya mucho más aceite en la olla de lo habitual, para que el bibimbap sepa mejor. Una vez que el aceite esté caliente, agregue pimientos verdes, frijoles, salchichas, etc. Ponlo en la sartén y fríelo todo junto. Agrega esencia de pollo salada (salada) o algo así. No agregue salsa de soja. Si te gusta el chile, agrega un poco.
-Paso 4: Después de que el arroz esté cocido al vapor, vierte los ingredientes fritos en la olla de arroz y mézclalos con el arroz, luego continúa cocinando al vapor (la olla de arroz se abrirá después de un rato, deja que continúe cocinando). cocine a fuego lento durante al menos un momento) campana). Está bien, saca la olla.
Este tipo de arroz no es tan aceitoso como el arroz frito y el sabor es diferente al arroz frito. Se puede comer solo como arroz frito o como alimento básico junto con otros platos.