Enjuague la barriga peluda durante unos segundos.

Por lo general, los callos frescos se cocinan mediante el método "siete arriba y ocho abajo", es decir, sujetando los callos con palillos para mantener la olla caliente hirviendo y escaldando los callos arriba y abajo en el agua caliente. olla durante 7-8 Estará listo para comer en aproximadamente un segundo. Este proceso dura entre 10 y 15 segundos y tiene un sabor muy crujiente y delicioso. Pero para los callos congelados, debido a que contienen más bacterias, se recomienda cocinarlos un rato antes de comerlos durante 2-3 minutos para que sean más seguros.