¿Se pueden comer los hongos empapados en el cabello durante la noche?
Si el hongo negro se remoja durante mucho tiempo, es fácil que se genere un tipo de bacteria llamada Pseudomonas coco. Es común en el entorno vivo, pero no es fatal.
Pero producirá una toxina llamada ácido de arroz, que detrás de escena es un asesino potencialmente mortal.
La temperatura óptima de crecimiento del coco Pseudomonas es de 37 ℃ y la temperatura óptima de producción de toxinas es de 26 ℃. Por lo tanto, cuando la temperatura es alta en verano, a menudo escuchamos informes de intoxicación por hongos comestibles, principalmente debido al daño causado por el ácido de la fermentación del arroz en el hígado, el cerebro, los riñones y otros órganos.
Después de la intoxicación por hongo negro, los pacientes sufrirán dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos y otros síntomas, e incluso pueden morir por coma hepático, parálisis del sistema nervioso central o incluso insuficiencia respiratoria.